在市场经济条件下，规避蔬菜种植风险，实现优质高效和经济效益的最大化是每位菜农都应考虑的问题。解决该问题最有效的手段就是早谋划巧安排，及早制订翌年蔬菜生产计划，内容包括蔬菜种植面积、品种布局、种植模式、茬口安排、预期产量及收益、市场销售渠道，以及肥料、种子、农膜、农药、工价等成本投入等，内容越详细越好。
制订生产计划，一定要紧紧抓住冬闲时节，做好全面的考察。考察的内容包括回顾和总结当年有关蔬菜的市场价格、产量、收益情况以及生产投入成本；向蔬菜经纪人和菜商了解蔬菜的市场销售渠道，消费者喜欢哪些品种，以及对翌年蔬菜市场的展望等；向蔬菜种子销售店咨询下一季蔬菜种子的价格、种子销量以及怎样选择适宜的蔬菜品种等；向农资经营店了解化肥的价格走势，及早做出购买计划；与种植大户和科技示范户交流高产经验。
蔬菜生产是高投入、高产出、劳动力密集型产业，加上气候异常、蔬菜行情飘忽不定，菜农需要全面提升自身的科技素质。建议大家利用冬闲时节加紧充电，学习新的生产技术、营销技能等，把冬闲变成养精蓄锐、蓄势待发的起跑线，为实现翌年蔬菜生产大发展打下坚实基础。
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