高粱是植物，属于禾本科的一种草本植物，可以用作饲料，在世界粮食作物种植面积中，仅次于玉米、小麦、稻、大麦，排名第五。高粱喜欢温暖的环境，抗旱、耐涝，种子有红、白、褐各种颜色，有粘性变种，按用途分有食用、帚用、糖用和草用几类，在东北种植相当普遍。
高梁属于植物吗
高粱属于植物，原来生长在非洲地区，喜欢温暖的环境，抗旱、耐涝，中国广泛种植，尤其是东北种植相当普遍，种子有红、白、褐各种颜色，有粘性变种，按用途分有食用、帚用、糖用和草用几类。
高梁是什么植物
高粱是禾本科的一种草本植物，可以用作饲料，在世界粮食作物种植面积中，仅次于玉米、小麦、稻、大麦，排名第五，它适合适合酿造中国白酒，用高粱酿造的白酒质量比较高。
高梁样子与特点
高粱根系发达，在茎基部的2至3节上，生有支持根，抗旱能力强，秆高约1～4米，茎上有节，茎基部生有蘖芽，发育成分蘖枝，叶无毛，常被白粉，披针形，圆锥花序卵形或椭圆形，小枝梗上生长着成对小穗，籽粒卵圆形或椭圆形，颜色有红、黄、白等色。
高粱的营养价值是比较高的，其含有大量的碳水化合物和微量元素，适当的进食可以起到健胃和润肺清热的作用，但高粱是不建议大量食用的，因为其中人体所需的氨基酸含量较少，是一种不完全的蛋白质，这是不容易被人体吸收的，建议可以和其它食物来混合食用。
