山药一般是茎，属于块茎植物，一般有一小部分不定根，形状是圆柱形的，但是从它的结构和作用来看，这种不定根还是算茎的一种。山药的茎一开始是横向生长着的，慢慢的它长到一定长度后就开始逐渐的向下延伸，一般是比较长的。
山药的根长什么样子
山药一般是茎，属于块茎植物，一般有一小部分不定根，形状是圆柱形的，但是从它的结构和作用来看，这种不定根还是算茎的一种。
山药的茎一开始是横向生长着的，慢慢的它长到一定长度后就开始逐渐的向下延伸，一般是比较长的。
山药根系特点
山药的茎是比较深的，颜色是黄色，一般有30厘米到50厘米长，而且它的茎上面是有一些小的芽点的，这些芽点可以用来繁殖它的后代，另外山药是有一定的营养价值的，一般可以每天适量吃一些，对人体有好处。
山药根的功效与作用
山药有很好的功效，一般除了能补充能量以外，还可以入药，它对脾胃和肾脏的功能有很大的帮助，另外它还可以搭配着党参和茯苓这些药物一起吃，可以有效地生津补肾，但是要适量的服用，避免有相反的效果。
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