菇农在杏鲍菇栽培过程中,由于不及时对杏鲍菇采取必要的疏蕾,从而导致在原基分化后,在菌袋两侧长出很多小菇蕾,少则几个,多则几十个。但由于营养和空间的限制,这些菇蕾大部分不能长成商品菇,失去商品价值。所以在杏鲍菇原基分化后,一定要及时进行疏蕾,以免浪费营养。疏蕾的原则是在菇蕾刚形成时,选位置好、菇形正、大小相近的菇蕾,每面留3—5个,当子实体长至两厘米左右时,再进行一次优选,每面留2-3个。这样,便能保证杏鲍菇长大,具有较高的商品价值。
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