以下文字资料来自于CCTV农广天地，视频暂无！
EM是"生态菌群"EcologicalMicrooganisms的英文缩写，是一种活菌制剂。EM依靠改善动物体内的微生物状态和植物生长环境的微生物状态，促进动物和植物的生长发育，增加效益十分明显。
用EM菌制剂饲养生猪，猪生长快，出栏早，患病少，粪便不臭。用EM菌制剂处理过的饲料喂牛，成本低，营养丰富，适口性好，不宜患病，能降低料奶、料肉比，提高乳脂率，延长产奶周期。EM用于水产养殖，可以改善水体质量，提高水生动物抗御病害能力，实现高密度养殖。EM制剂用于玉米、小麦等农作物的生产，能够促进作物生长发育，提高产品品质，增产效果十分明显。EM还可广泛应用在环保领域。在各种养殖场、加工厂除臭方面，效果明显。
为什么EM有这样的功效呢？我们现在就来介绍一下。
自然界中的微生物多种多样，无处不在。有的是有益菌，有的是有害菌。EM菌就是将各类有益菌集合在一起，发挥“集团军”的强大力量，抑制有害菌，增强或形成适于动、植物生长的良好环境，提高动、植物的免疫能力，促进动、植物健康生长。那么EM应该怎样使用呢？下面我们就给您介绍一下。
一EM在种植业中的使用方法
我们先来看看EM在种植业中的使用方法。其实，不论是粮食、蔬菜、果树，还是旱田和水田，概括起来，使用方法有两种：一是用EM制作底肥，用来改良土壤；二是稀释成EM溶液，用来浸种、叶面喷施和土壤灌注。
（一）用EM制作底肥
要想持续提高农作物的产量，必须改善土壤的生态状况。改善的有效方法之一就是施用EM堆肥作底肥。使有益菌在土壤中迅速繁殖和不断补充，抑制土壤中有害菌的繁殖和发展。
制作堆肥的原料是人畜的粪便、农作物秸秆等。可根据当地具体情况选用。
这里，我们用牛粪为例，介绍一下EM堆肥的制作方法。制作时，应该选择背风、向阳、地面平整的地方。第一步，我们先来制作EM稀释液，按照所用牛粪重量0.1%至0.2％的比例，将红糖倒入桶里。例如，1000公斤的牛粪，就需要1-2kg的红糖。往桶里倒入70-80℃的开水，搅拌均匀，使红糖全部溶化到水里,等到红糖溶液晾凉以后，根据牛粪的干湿情况，往桶里注入红糖重量50至100倍的清水，最好使用井水,如果需要使用自来水,应放置24小时以上。倒入与红糖质量相同的EM原液，搅拌5至8分钟，使EM原液、红糖和水混合均匀后停止搅拌，制成EM稀释液。因为EM稀释液不能与化学制剂接触，所以我们要用清水清洗喷雾器，防止残留化学制剂在喷雾器里。清洗完喷雾器后把EM稀释液倒入喷雾器里//致富经www.nczfj.com //。将EM稀释液喷洒在牛粪上。注意，喷洒应该均匀，否则会影响最后的制作效果。一边喷洒一边翻倒牛粪。我们应该分层拍实牛粪，减少牛粪间的空气。还应该注意牛粪应该堆积在不容易积水的地方。如果水份过多，可以在牛粪里添加粗糠粉，干草等，并且要增加翻倒的次数。应将水份控制在35%左右。用塑料薄膜覆盖在牛粪上，周边用土压实，以防止空气进入。
我们等待15天左右的厌氧发酵以后，掀开塑料薄膜。这样，堆肥就制作好了。注意，如果气温较低，可以适当的增加发酵的天数。EM堆肥可以用作底肥，也可作为追肥使用。做底肥使用时，将肥料抛撒均匀，随即翻耕入土。用EM堆肥制成的肥料，比相同原料制成的普通堆肥，有效营养成分含量高20－30％左右。有效营养成分达到一定数量后，甚至可以不使用化肥和农药，生产出真正的绿色食品。用EM制作的堆肥，一般用量为：水田每667M2用150-300kg旱田每667M2用８0-100kg蔬菜每667M2用100-200kg果树每667M2用200-400kg。
（二）稀释成EM溶液
用EM稀释液浸种有明显的促进种子发芽和苗期生长的作用。浸种时，将EM和水混合成200至500倍EM稀释液。注意，比例太高或者过低，都会降低使用效果。浸种时应该充分搅拌，使种子与EM稀释液充分接触，从而提高浸种效果。浸种时，EM稀释液面要高出种子5厘米以上，以免种子吸收膨胀后露出药面，降低浸种效果。种子需要在EM稀释液中浸泡30分钟左右。特别要注意的是，有些种子在浸过以后，应该按照要求晾晒，以免水份过多造成霉变。如果没有具体说明，不必晾晒。使用EM稀释液浸种后进行播种，种子的出芽率可以提高10％-15％左右。
叶面追肥是常用的追肥方法之一。由于EM中含有光合细菌，光合细菌将阳光中接收的热能，合成为各种具有生理活性的物质，促进植物生长。喷施叶面肥之前，根据不同作物需要，配制不同浓度的EM稀释液。制作EM稀释液时应该特别注意：EM原液不能与任何化学物品混合。比如化肥，农药等化学产品。
喷洒EM稀释液，进行叶面施肥时，应该注意以下几点：1．施肥时间：叶面施肥应该每隔10-20天左右进行一次。EM稀释液应在叶面上保留30至60分钟，这样有利于吸收，效果好。所以应该选择在雨后、晴天的傍晚或有露水的清晨进行，避免喷后不久遭雨淋。2．喷施的部位：气孔是植物进行光合作用的门户。叶片气孔，背面约占85％，所以应该着重喷施叶幅的背面。
用EM原液给土地浇水，可使土壤更加松软、透气和透水。方法是，在瓶子底部开一个小孔，把瓶盖拧开5分之1，使EM原液成雨滴状流出。倒置瓶子45度左右，放在水管口处滴漏，使EM原液均匀灌入农田。一般来讲，每667M2使用1000-3000毫升EM原液。
EM在种植方面的使用，应掌握的原则是：早期用比晚期用效果好；全程使用比偶然使用效果好；阴天使用比强烈日照下使用效果好；综合几种方法使用比用单一方法效果好。
二EM在养殖业中的使用方法
刚才我们介绍了EM在种殖业的应用方法，接下来我们再看看EM在养殖业的应用方法。
EM随饲料和水进入动物肠道，与有益菌群一起，调整各器官的功能，提高消化和吸收率，提高抗病能力。下面我们就以养牛为例，向大家介绍一下具体的使用方法。
制作发酵饲料时，我们一般先按照豆粕和次粉为4：6的比例把这两样饲料倒入容器中。将两种饲料搅拌均匀。放入容器内的好处是不容易与化学制剂沾染。按照待配制饲料量的0.1-0.2％的标准，把红糖倒入容器内。倒入70-80℃的开水搅拌均匀，使红糖溶化到水里。等到红糖溶液晾凉以后，加入清水搅拌。稀释成1比100的红糖稀释液。这里需要注意的是，稀释的倍率还要应该根据饲料的干湿程度进行适当的调节。按照配制饲料量的0.1-0.2％的标准，将EM原液倒入红糖稀释液中，均匀搅拌后EM稀释液就做好了。应该注意的是一定要搅拌均匀。否则会影响以后的制作效果。把EM稀释液倒入饲料中，浇洒完EM稀释液后，搅拌饲料，要使EM稀释液均匀的粘覆在饲料上面。发酵饲料的含水量应在35-40%左右。感官检查水份的方法是，饲料用手握即成团，一碰即碎，手掌不湿。水份过大容易霉变，水份小不容易发酵。把搅拌完的饲料装入桶内，饲料应该压实。里面尽量减少空气的存在。只有这样才能作出优质的饲料。在盖完桶盖以后，还需要用塑料薄膜密封好缸口。以防止空气的进入。
如果用厚塑料袋的话，也应该压实饲料。排除干净里面的空气。扎紧塑料袋，根据温度情况，一般经过7-10天厌氧发酵以后，解开塑料袋，检查发酵饲料是否制作成功。发酵成功的饲料闻起来应该有酒曲的香气。如果没有香气的饲料，说明没有制作成功。
投喂饲料时，不要全部投喂发酵后的饲料，发酵饲料应该占总饲料量的5%左右，应该将发酵饲料和未发酵饲料充分混合后进行饲喂。发酵饲料分解了普通饲料中的粗纤维，提高了适口性，增加了营养含量，提高了消化率，也提高了牛的抗病性和成活率，减少抗生素的使用。
用EM稀释液给牛进行喂水，可以提高牛的消化率,增强牛的抗病能力。我们先把清水倒入桶内。加入EM原液，配置成浓度为0.1%-0.2%的稀释液。每天用这种EM稀释液对牛喂水就可以了。根据集约化养殖的特点，为了适应牛羊等牲畜的生理需要，目前还专门有一种固态的EM制剂。例如奶牛、肉牛专用的添加剂，每头牛只要在每天的饲料中添加50克就可以了。使用方便，效率高。
EM在水产养殖上也发挥着重要的作用，它可以改善水质，让水产动物生长快，减少抗生素的使用，提高了经济效益。下面我们向大家介绍EM在水产养殖中的具体应用。
制作EM鱼饲料时，应该先把容器洗净。如果容器里残留着化学物质，会影响饲喂的效果。往桶里倒入普通饲料。注意饲料不要装的太多，否则不利于以后的操作。把EM原液倒入干净清洁的喷壶内。往喷壶里倒入25℃左右的温水，将EM和水按照1比100的浓度配成稀释液。再次提醒大家，制作稀释液时一定不要与任何化学制剂混合。将EM稀释液喷洒到普通饲料上面。一边喷洒EM稀释液，一边搅拌饲料，应该让所有饲料的表面都粘有EM稀释液。
EM稀释液的喷洒量，应该以喷湿饲料为标准。让EM稀释液渗透到饲料里面。注意，EM稀释液不必喷施过多，否则颗粒料会破碎，既影响了饲喂效果，又增加了成本。制作完成EM饲料以后，应该立即进行投喂。注意，不应该投喂隔夜的EM饲料。EM饲料的投喂量和方法应该跟投喂普通饲料的重量和方法一样。直接向鱼塘里喷洒EM稀释液，可以有效的改善水质，减少有害微生物，增强水产动物的抗病力，提高成活率。具体方法是，用EM原液和水配成1比100的稀释液。在放养鱼苗前3-4天，按照每667M2用2-4kg的标准进行喷洒。放入鱼苗后，可以每隔10-30天喷洒一次。喷洒量应该与第一次的喷洒量相同。喷洒时应该在晴天的上午进行。不应该在雨天进行喷洒。如果使用专门用于水产养殖的EM固体制剂，水体平衡剂效果会更好。
如果水中微生物过多时，应该使用用于净化水质的塘底净。将包装袋内的两大类EM菌剂放入盆里均匀搅拌，按照每667M2水面使用0.3-0.5kg的标准撒入池塘。根据水质2周或更长时间使用一次。当水中微生物过少时，可以使用固体型的肥水佬，可以增加有益藻类的生长。使用时将袋内菌剂直接抛洒到池中。
EM原液在环保方面也有广泛用途。例如，在人们的印象里，牛舍是一个又脏又臭的地方。这样的环境不利于牛的生长。也不利于饲养者的健康。怎样给栏舍除臭呢？我们这就来看看。在清水中倒入EM原液，制作成500倍EM稀释液，把EM稀释液倒入喷雾器中，均匀地喷洒牛舍。一般每隔一周喷洒一次。当臭味减轻以后，可以延长至每一个月喷洒一次就可以了。
EM在养殖方面的使用应掌握的原则是：早期用比晚期用效果好；全程使用比偶然使用效果好；综合几种方法使用比用单一方法效果好。
以上，是EM应用的一般使用方法，有些技巧还需要朋友在生产实践中慢慢的摸索和总结。希望我们的介绍，对你有所帮助，使你在致富的道路上越走越宽。
