1、老蜂巢蜜可以造假且造假极为普遍，所谓老蜂巢蜜是指蜜蜂用繁殖过几代蜂的老巢房酿制的蜂巢蜜，与新蜂巢蜜相比老蜂巢蜜中的营养物质种类更丰富，主要成分是蜂蜜和蜂蜡，尚含少量蜂王浆、蜂胶、蜂花粉、蜂茧衣等几乎所有的蜂产品。
2、老蜂巢蜜作假的方法主要有三种，其一是给蜂群大量饲喂糖浆或劣质蜂蜜等生产所谓的“老蜂巢蜜”，其二是直接将糖浆或劣质蜂蜜灌入老巢脾中后再放入蜂群中“深加工”，其三是以蜂蜡、糖浆、色素等作原料直接用工业设备大批量生产。
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