大虾不能和维生素C含量高的食物，如猕猴桃同食;大虾忌与单宁(也称鞣酸)含量高的食物同吃，如葡萄、石榴、柿子，会引起中毒。大虾不能和蛋白质含量高的食物同食，长期吃会形成蛋白质过敏;大虾也不适合与菠菜同吃，会与草酸发生钙沉淀。
吃大虾禁忌食物有哪些你知道吗？知识点请看小编的讲解。
1、大虾不与维生素C食物同食
含有维生素C的食物非常多，比如水果中大多数都含有维生素C，猕猴桃、橙子、苹果更是含有大量维生素C，还有蔬菜中西红柿、胡萝卜、甜辣椒也都是含有大量维生素C的食物，这些都不可与大虾大量同食，会导致急性砷中毒。
2、大虾不与含鞣酸物质同食
鞣酸与大虾含有的蛋白质和钙元素能够形成鞣酸钙沉淀，也会刺激肠胃，影响肠胃的吸收，引起身体不适，同时降低蛋白质的营养价值，还可能出现呕吐、头晕、恶心以及腹痛的症状。含鞣酸高的物质代表就是柿子，
3、大虾也不和高蛋白食物同食
比如大豆、红枣、牛奶等，虽然大虾也含有蛋白质，但是一起食用会引起蛋白质过敏的反应。
4、大虾最好避免与寒凉食物同食
大虾与寒凉食物吃没有特别说明不能一起吃，但是两者都属于寒凉食物会对肠胃造成伤害，特别是长期吃会导致拉肚子，吸收不良等问题。
