福建漳州为罗非鱼养殖的主要集中区域。面对这两年罗非鱼行情低迷,出鱼困难,高温季节链球病爆发及越冬时的冻害的困局,养殖户的养殖热情和信心受到冲击,思考着转变养殖品种和模式。这两年青鱼养殖,行情稳中有升,市场需求扩大,盈利可观,养殖户纷纷转养青鱼。
随着青鱼高密度精养亩产提高的同时,养殖水环境不断恶化,药物滥用,使得青鱼病害越来越多,而且越来越难治,连最初比较容易处理的老三病,近几年也很难控制。青鱼病害的频发,严重影响了水产养殖的经济效益。本文是我通过资料查阅和在塘头服务工作的经验总结,希望能为养殖户解决一些在养殖过程中的困扰。
一、调控好水环境
“养鱼先养水”,水是养殖鱼类的生活条件。调水是指鱼类生活环境的养护、改善及修复。包括调水、改底和肥水。调好水是各项生化指标正常,有益藻类和微生物占优势,水质“肥、活、嫰、爽”。使用微生物制剂和化学型水质改良剂。在饲料大量投喂期间,定期的使用芽孢杆菌(饲料伴侣2)、通威光合细菌、硝化与反硝化细菌(通威亚硝净)等生物制剂来改良水质,减少氨氮、亚盐、硫化氢等有毒有害物质的产生和积累;同时配合化学型的底质改良剂(通威底改净)来分解池塘底部的残饵粪便,提高池塘底部的氧化还原电位,减少池塘氧债可有效防止青鱼疾病的发生。在饲料大量投喂期间,池塘每天会产生大量的废氮,补充有效磷较高且富含硅酸盐、微量元素的渔肥(饲料伴侣4),同时补充碳源(通威黄金肽)等物质培养浮游植物,采用以磷促氮的方式把这部分废氮变废为宝。
二、鱼苗鱼种的选择及放养
青鱼苗种的优劣可以根据出塘规格的大小、体色、苗种的活动情况以及体质强弱来辨别:优质青鱼苗种应符合出塘规格整齐,体色鲜艳,有光泽,行动活泼,受惊后迅速潜入水底,抢食能力强。进行抽样检查时,苗种在白瓷盆中狂跳,身体肥壮,鳍条完整,无异常现象。反之就是劣质苗种。
要提高青鱼的养殖成活率,减少养殖过程中的病害频发,除了挑选体质健壮的苗种外,注射疫苗也尤为关键。
青鱼苗种要过塘或者直接放养前,要进行鱼苗鱼种的浸洗消毒工作,以防拉网及运输过程中的碰伤,继发细菌感染。常用方法:(1)食盐水3%~5%的浓度浸洗5~10分钟;(2)漂白粉,10毫克/升的浓度浸洗20分钟左右;(3)敌百虫,10毫克/升的浓度浸洗30分钟左右;(4)高锰酸钾,20毫克/升的浓度浸洗20分钟左右。
三、科学投喂好料
凡是以投喂饲料为主的池塘,如果不能做到科学喂好料,仅靠药物预防是难以控制鱼病的。判断一种饲料是否优质,最直接最有说服力的硬道理只有两条:一是长鱼;二是少发病,既要鱼儿长的好,又要鱼儿发病少。也唯有如此,才能证明这种饲料营养均衡全面,没有掺假使假,能最大限度满足吃食鱼的生长需要,又不含有毒有害和违禁成分。至于蛋白质含量高低不能作为判断饲料好坏的主要标准。在养殖料种选择上,可选用通威“152+155”的组合投喂模式。
四、“赢氧”每一天
溶解氧高低是养殖水体水质好坏的关键指标,养殖水体的溶解氧应保持在5mg/L以上。溶解氧不足轻则引起浮头,重则影响鱼的生长引起泛塘死亡。水体溶解氧的高低直接影响水体有毒物质的含量,保持水体充足的溶解氧可降低有毒物质如亚硝酸盐、硫化氢等的含量。水体保持充足的溶解氧还可以促进好氧有益微生物的繁殖,加快残饵、粪便、动植物尸体等有机质的快速分解,抑制厌氧有害微生物的生长,减少疾病发生。水中充足的溶解氧可以增强养殖对象的免疫力,增强其对不良环境的耐受力。在青鱼养殖中,通威均衡增氧技术也得到了推广和应用,特别是投饵区微孔增氧技术,在提升池塘底部溶氧,改善青鱼吃食性及饲料吸收利用上得到养殖户的高度认可。
五、内服保健要跟上
近几年青鱼养殖过程中肝胆综合征引起青鱼死亡,已经成为青鱼养殖的顽疾。引发肝胆综合征的因素很多,如养殖水环境的恶化,由放养密度过大、饲料过量投喂、药物的滥用和乱用(重金属类、菊酯类、有机磷类药物的使用)、水体中营养盐类的缺乏等因素造成水体环境被破坏,水中溶氧下降,从而引发一系列的问题,例如:有毒有害物质(氨氮、硫化氢、亚盐等)的积累,寄生虫、有害菌的大量繁殖,水中浮游生物量不足,水体溶氧供给不足等问题。氨氮、亚盐、硫化氢等物质本身对鱼类有毒害作用可直接引发肝胆疾病,寄生虫、有害菌的感染可造成鱼类隐性缺氧,溶氧供给的不足会使鱼类在摄食消化代谢的过程肝胆的负荷过大,从而引发肝胆疾病。
通过内服通威肝胆舒灵、三黄散、多维保肝护胆能够起到疾病预防的作用。按照现阶段效果,执行内服比不执行内服的死亡率明显低。内服通威芪蔘免疫散、维生素C、乳酸菌对肝脏和肠道有特殊保护和修复功能,提高鱼体免疫力,促进饲料的转化和吸收,降低饵料系数。
六、合理搭配混养
“混”指混养,是我国渔民在长期生产实践中,观察了鱼与鱼之间的相互关系,巧妙地运用了它们互相有利的一面,尽可能限制或缩小其矛盾的不利一面,而逐步积累起来的宝贵养鱼经验。如主养青鱼混养草鱼,草鱼为中上层鱼类,青鱼为底层鱼类,青鱼草鱼混养,不仅可以充分利用水体,草鱼还能带动青鱼的摄食。再如主养青鱼混养罗非鱼,不仅可以充分利用饲料营养,发挥水体初级生产力,还能降低两种鱼类的发病率。
七、选择适合的密度
“密”在根据混养的基础——正确运用了各种鱼之间的关系,合理密养,充分利用池塘水体和饵料,发挥各种鱼类群体的生产潜力,达到高产、高效的目的。
以漳州地区精养青鱼为例,为易于池塘管理,降低青鱼发病率,适宜放养密度为800-1000尾/亩,再混养草鱼或者罗非鱼。
八、轮捕轮放或者轮养
“轮”是在“混”和“密”的基础上,“更上一层楼”,进一步延长和扩大了池塘的利用时间和空间,不仅使混养种类、规格进一步增加,而使池塘在整个养殖过程中始终保持合适的密度。不仅进一步发挥了水体的生产潜力,而且做到活鱼均衡上市,保证了市场常年供应,提高了经济效益。轮养指不同品种间可以轮换养殖,降低特定病原体的治病率。如常年养殖罗非鱼的池塘,链球菌病大量爆发,轮养青鱼不会感染链球菌。
青鱼的病害不是一朝一夕形成的,一旦形成,也不是三两天能够解决,也绝对不能依靠用一两种药物立刻解决,唯一可行的方式是在平时的养殖过程中时刻做好饲养管理、环境管理、保健管理,不存在侥幸心理,科学预防,做好护理,只有这样才能降低发病风险,减少养殖的损失。
来源:通心粉社区
作者:周超华