产蛋鸡在自然条件下，经过一年左右的产蛋才发生换羽而休产，自然换羽一般经4个月左右，时间长，休产期需投入大量的成本，很大程度上制约了养鸡业的经济效益。在规模化养鸡场的生产实践中，鸡场工作者大多采用饥饿、加锌、加碘、低钙、无盐、药物和激素等方法对鸡实行强制换羽，以缩短换羽时间，达到鸡群均匀换羽、产蛋的目的。实践证明饥饿法强制换羽可以有效利用高产鸡的第二个产蛋周期，降低产蛋成本，经济效益明显。所以，我们有时对产蛋水平较高，健康状况良好的鸡群采取饥饿法强制换羽。但有些养殖户掌握不了强制换羽的技术要点，造成鸡只的强制换羽失败，反而会导致严重的经济损失。因此，要想使强制换羽取得成功，必须掌握以下技术要点。
一、确定换羽的适宜时间。一批鸡何时进入强制换羽阶段，主要是根据其经济效益的分析和换羽目的来决定的，其最终目的就是为了提高经济效益。在分析每批鸡的生产效益时，我们可以通过每公斤蛋生产成本（公斤蛋生产成本=料蛋比*料价/0.8）与商品蛋市场价格的比较来确定。当公斤蛋生产成本低于商品蛋市场价格时，则应考虑鸡群的淘汰或转入强制换羽阶段。一般根据市场需要对62-72周龄的产蛋鸡进行有选择地强制换羽。
二、鸡群选择及整顿。它是保证换羽后产蛋率高低的关键，也是降低换羽过程中鸡只死亡率的主要因素，以保证达到理想的换羽效果。首先要剔除鸡群中的大肚子鸡，淘汰病、弱、残次和已经自然换过羽的鸡，去除精神不振的鸡只，使鸡群整体精神状态良好。其次要根据不同品种鸡的体重特点，去除过肥和过瘦的鸡只。不同品种鸡的体重特点，去除过肥和过瘦的鸡只。因母鸡个体太瘦弱，则中途会因承受不了持续性的饥饿而虚脱死亡；母鸡个体太肥，一定天数的饥饿又达不到促使强制换羽所需的应激功效。所以，一般选择体重在1500-2000克的健康鸡群作为换羽对象，但要求同一品种鸡的体重均匀度至少要保持在85%以上。
三、疾病预防。在强制换羽过程中，鸡群经历停水、停料后，抵抗力很弱，一旦感抗体水平不高，应在换羽前一周注射鸡新城疫Ⅰ系苗，并对鸡舍和周围环境消毒，禁止外来人员进入，同时工作人员也必须严格消毒。并预备好换羽时所需的饲料及生物药品等。
四、做好环境控制
1、温度。一般控制在15-25℃。在冬天注意防寒保暖，避免环境温度太低，鸡体重下降太快，造成第二个产蛋周期生产性能低下等。夏天应注意防暑降温，避免由于热应激造成鸡只的大量死亡。
2、湿度。一般相对湿度控制在65-70%，避免出现温度高时湿度过大的现象，这样会使鸡的体热散发受阻，造成鸡只的死亡。
3、光照。在强制换羽开始时，采用自然光照（每天8小时），夏天可适当遮掩窗户，从第16天开始增加光照，每天增加30分钟。
4、环境。禽舍要保持清洁，在粪便上撒石灰、每天清理粪便一次，控制空气中NH3、CO2的含量。
五、停食时间的掌握，主要根据两个参数确定
1、体重下降参数。饥饿法强制换羽的停食时间一般是根据强制换羽鸡群的体重下降幅度来掌握的，有资料报道，不停水仅停料以鸡体重下降30%为宜，一般为9-13天，笔者根据实验也证实，群体以空腹重为基数，体重下降最佳幅度为25-28%，停料天数多为8-13天，季节性不同各有差异，时间长的可达15-17天。合理的停料天数，既可恰当地达到强制换羽鸡所需体重，又可因停料带来成本的下降。
2、死淘率参数。限制停食时间的另一重要参数为群体死淘率，一般群体累计死淘率在2%时就应恢复供料。在实际操作中，要密切注意换羽鸡群的精神状态变化，保证饮水供应，防止群体发生虚脱、衰蝎死亡。实验中发现，停食且停水会给强制换羽鸡造成更大的应激，死亡更大。停料且停水两日的鸡群在相同的饲养条件下，与停料不停水鸡群死亡率相比较，前者高于后者1.5倍。
六、恢复供料时的饲料喂量。恢复供料的第一天喂青年鸡料20克/只，第2天40克/只，第3天60克/只，第4天80克/只，第5天100克/只，此后自由采食。
（来源：《农村科技开发》2004.3期）
