夏季天气炎热，给鸡造成强烈的热应激，采食量下降，导致蛋白质、能量、维生素、氨基酸、矿物质等营养成份摄入不足，致使增重减慢，抗病力下降，死亡率升高。酷暑环境中饲养的肉鸡如果管理不当，平均增重和饲料消耗量分别比适宜温度中的鸡低53%和45%。在30-40℃的热环境中，死亡率高达50%。怎样才能确保肉鸡安全、高效（保持正常增重）度夏呢？
一、采取有效措施降低鸡舍温度
1、打开全部窗户，纵向通风，开动风机加快舍内混浊空气排出，使室外新鲜空气快速流入。
2、有条件的鸡舍可安装电风扇、吊扇和排气扇；还可安装人工降雨设施，高温时，屋顶喷洒冷水降温；亦可用高压旋转式喷雾器向鸡体直接喷雾凉水，可降舍温8-10℃。
3、鸡舍涂白降温。用白色涂料或6%石灰乳将鸡舍向阳面及舍顶涂成白色，增加阳光反射，可降低舍温8℃左右。
4、绿化降温。在鸡舍四周栽植杨树或垂柳，舍窗、舍顶盘绕葡萄或攀墙花类植物，均可避免阳光直射，能减少辐射热50-60%，另外还可以吸收二氧化碳，增加舍内氧含量。
二、科学饮水。水分是组成鸡体必不可少的营养物质。鸡体丧失98%体脂肪和50%体蛋白尚可生存，而失去20%的水分，即致死亡。因此，应确保鸡科学饮水。盛夏，饮水量是采食量的4倍左右，充足供给标准的，最适温度为10℃的水，对肉鸡夏季增重至关重要。对饮用水及饮水器具要经常作消毒处理（最好每天1次清刷干净）。常用的消毒剂有灰锰氧、漂白粉、百毒杀、威岛消毒剂等。
三、调整日粮结构，改变喂料方法。在30℃以上的天气里，鸡舍温度每升高1℃则采食量下降1.6%。要确保饲料的质量，适当降低饲料能量的水平，提高蛋白质水平，日粮中须增加多维素2-3倍。改喂粉料为颗粒料，提高适口性，增加采食量。采用两头饲喂法，即在早晨天亮后的1个小时和临近黄昏这两个采食高峰期多喂料，亦可夜间补喂1次。在炎热的中午可加喂些既能解渴又能降温的西瓜皮、块根、蔬菜等青绿多汁饲料。
四、降低饲养密度，加快散热速度。其标准根据鸡只体重，以每平方米20公斤为宜。同时须防球虫病、霉菌病及有害气体中毒症等。
五、加喂抗应激剂
⑴添加维生素Ｃ。维生素Ｃ具有抑制体温上升和增加体重的双重作用。⑵添加维生素E（每公斤饲料加30-50国际单位）帮助维生素A（每公斤饲料加200毫克）的吸收，盛夏尤其重要。⑶当舍温达30℃时，用热不怕500克加水250公斤，充分溶解全天饮用，既可防止热应激引起鸡的死亡，又能增加体重。⑷盛夏鸡体热量增加，血液中pH值升高，有可能发生碱中毒，日粮中添加1%氯化铵和0.5%碳酸氢钠，能使慢性热应激的鸡增重提高9%。⑸夏秋季节主用喘迪。本品每袋200克拌料60公斤对水120公斤供鸡自由饮食，是畜禽呼吸道及禽霍乱的首选良药。
六、加强消毒，预防疾病。对鸡舍、鸡只和用具每周须用杀毒霸、百毒灭、新多能碘、双胞胎AB液交替喷雾消毒2-3次，彻底杀灭有害病源体，减少有害气体的产生，保持鸡舍及其每个角落和所有用具经常处于无毒无菌状态。
（来源：《农技服务》2004.6期）
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