1.测水养殖技术
定期检测水质，平时每周1次，高温季节每周2次，主要检测水温、溶氧、pH值、透明度、氨氮、亚硝酸盐等水体理化指标，要求：溶氧大于3毫克/升、透明度在20〜40厘米、pH值在7〜8.5、氨氮低于0.02毫克/升、亚硝酸盐含量低于0.15毫克/升。并通过换水、增氧、泼洒生物制剂或生石灰来改善水质，使水体保持良好的状态。
2.底部增氧技术
通过纳米管将无油压缩泵输出的高压空气转化成微气泡均匀地从池底溢出，可起促使水体增氧、水体稳定对流、底部有害气体挥发等作用。一只2.2千瓦的压缩泵可充气5〜8亩，成本不高但养殖效果好。纳米管间距6〜8米，养殖季节全天开启（投饵时关闭），闷热天气夜间加开增氧机。
3.生物控水技术
养殖期间每10〜15天根据水质情况全池泼洒1次生物制剂以调控水质，前期以EM菌为主，中期以光合细菌为主，后期限以改底和降亚灵为主。养殖期间定期注排水。7〜9月每半月注水一次，每次注水20〜30厘米，并视天气和水质及时注排水。
