在大口胭脂鱼饲养中，除了采用施肥方法培养浮游生物饵料外，还需投喂人工饲料，以满足其营养需要。
1.饲料的种类
大口胭脂鱼的饲料主要包括动物性饲料，植物性饲料和人工配合饲料。
（1）动物性饲料。营养充足，蛋白质含量高，而且必需氨基酸丰富，维生素较多，钙磷含量及比例比较适宜。主要包括鱼粉、肉骨粉、动物内脏、水蚯蚓等。
（2）植物性饲料。主要有谷实类、食品工业副产品，水生植物及酵母类等。常用的有黄豆粉、玉米粉、豆饼、花生饼、菜籽饼、米糠和糟类等。
（3）人工配合饲料。配方：鱼粉25％、豆粕25％、菜粕22％、玉米5％、三等粉9％、木薯粉6％、膨润土2％、磷酸氢钾1％。另外添加剂为：复合维生素500克/吨，维生素C200克/吨、微量元素1000克/吨、大蒜素300克/吨、甜菜碱400克/吨。
2.投喂
（1）投饲量。投饲量应根据季节、天气、鱼的吃食情况而调节，冬季投饲一般占鱼体重的0.5％～1％，夏季占鱼体重的5％～7％，春秋季占鱼体重的2％～3％，每隔5或10天对日投饲量进行一次调整。
（2）投喂次数和方法。每天上、下午各投喂1次，小规模生产用手工投喂。主要原则是不要一次投完，要定点、撒开、慢投；大规模生产，多采用自动定时、定量投饲机投喂。
（3）注意事项。投饲时密切注意鱼池水温和溶氧情况，在水温低时少投，水温适宜时多投。
