分布于安徽省北部的亳州、利辛、蚌埠、淮北、怀远、凤阳和阜阳。由于安徽与山东、河南两大斗鸡胜地接壤,因此,皖北斗鸡溶入了鲁西斗鸡和河南斗鸡的血统,它身体灵活,反应敏捷,能打能挨。它正面进攻不躲不滑,抗击打能力强;体力充沛,耐力好,可持续40-60分钟的角斗,能坚持到最后不败走。近20年来,引入泰国斗鸡和缅甸斗鸡与皖北斗鸡杂交培育,形成的第2代皖北斗鸡,成年公鸡体重略轻,适合打斗,不仅保持了原有品种的特点,而且拥有泰国斗鸡的快速、精确、出腿快而准、杀伤力大的特性。体型粗壮、头似黄鳝、颈骨粗实、羽毛略蓬松,毛以青、红、白3色为主。喙、爪及小腿部皮肤多为鲜黄色。公鸡4.0公斤,母鸡3.5公斤。年产蛋140枚左右。
(132109吉林中国农业科学院特产研究所周淑荣)
(来源:《农村百事通》2007.12期)