开产至淘汰期内的鹅称为种鹅，也称成年鹅。饲养的目的是为了获得数量多、质量好的种蛋。
种鹅的特点
种鹅食欲强、食量大，尤其是采食青草、贝壳、螺蛳等能力极强。所以应保证让鹅吃饱，特别要保证矿物质饲料的供给，否则会影响产蛋。公鹅善斗，性欲旺盛，临产前应调整好公母鹅的比例。母鹅在固定地点产蛋的习惯性很强，故在开产前即应准备好产蛋棚和产蛋窝。母鹅有就巢性，应采取措施，促其醒巢。产蛋期鹅的行动迟缓，放牧时不宜快赶。另外，鹅肝的脂肪沉积能力很强，羽绒再生能力也很强，可利用这点生产肥肝和进行活拔羽绒生产。
鹅产蛋规律
鹅产蛋具有明显的季节性，通常是9月到翌年5月为鹅的产蛋季节。由于鹅的就巢性很强，就巢前所产的蛋称“窝蛋”。每窝约20多天，产蛋10枚~14枚，就巢一个月再产第二窝蛋，一般每年产蛋3窝~5窝。母鹅每天的产蛋时间不一，一般在下半夜至上午产蛋。
母鹅的产蛋量第三年至第四年最高，第一年最低，只相当于第三年的60%~70%，第二年相当于第三年的70%~80%，第四年后产蛋量逐年下降。
由于鹅的品种不同，开产日龄、产蛋量都有很大差别。我国鹅种中的小型白鹅开产日龄约为5个月，每年产蛋量100枚~120枚，蛋重125克~150克。大型鹅开产日龄约7个月，每年产蛋35枚~50枚，蛋重220克~250克。鹅怕惊吓，若惊扰则鹅群产蛋量明显下降，所以产蛋期要保持环境安静。
选好种鹅
从2年~3年的母鹅所产蛋孵化的雏鹅中选择准时出壳、体质健壮、绒毛光泽和腹部柔软无硬脐的健雏作为留种雏鹅。选择健康状况良好、体态均匀、无杂毛、品种特征明显、性欲旺盛的公鹅作种公鹅，同时选取无病、产蛋性能优良、持续期长、产蛋大、体型大、适时开产的母鹅留作种鹅，此法多在第一产后进行。在70日龄左右，把生长快、羽毛符合品种标准和体质好的留作后备种鹅。
种草养鹅
鹅是一种以食草为主的水禽，青饲料需要量占采食总量的70%以上，因此要养好种鹅必须准备充足优质的牧草。种草养鹅能节省精料，降低成本，减少疾病，提高种养效益。鹅喜食的牧草品种很多，如黑麦草、紫花苜蓿、籽粒苋、苦荬菜、鲁梅克斯等。一般种植667平方米牧草可养成鹅100只~200只，其收益是种植粮食作物的2倍~3倍。
开产饲喂
育成期体重达标的前提下，可于产蛋前40天每周增加光照半小时~1小时，直至光照时间达16小时止。种鹅开产后，每天喂3次，数量不限，自由采食，以碎米、麦粒、粗糠、稻谷为主，适当补以青绿饲料，精青料比为1∶2~1∶3，适当补充一些无机盐，鹅大部分在水面交配，因此种鹅饲养要有广阔而清洁的水面，水深1米左右，不能有废水污染。产蛋期放牧要靠近饲养棚，不宜远牧，一般上下午各一次，每次1小时~2小时。
产期管理
此期母鹅的饲养管理以放牧为主，补料为辅，以节约精料降低饲料成本。为尽快让鹅全身羽毛干枯，促使换羽，必要时进行人工强换羽，其方法是：将鹅翼羽主羽与副羽、尾羽顺着生长方向一根一根地拔去，拔毛时，应尽量选择在晴天进行，拔后当天不能下水游泳，应在运动场内或鹅舍内饲喂。一周后放牧与舍饲相结合。
冬春巧管
种鹅舍一般选搭在避风朝阳的地方，要准备足够的干稻草，舍内一般垫铺3厘米~5厘米厚的干稻草，每隔四个星期更换一次，有条件的可在鹅舍附近挖一个简易的小水池，供种鹅饮水用。严禁饮用冰水或雪水。冬春季节种鹅棚要注意保温，产蛋窝要干净干燥，通风良好，加强饲养管理，密度以每667平方米2只~3只为宜，如遇阴雨下雪天不能放牧，为了让种鹅在冬季多产蛋产好蛋，饲料中要补充喂给麦芽或阴干草。
防治疾病
勤扫鹅舍，勤换垫草，定期对饲槽饮水器具清洗消毒。严禁采用农药污染的农作物秸秆、草、菜喂鹅，严防农药中毒。要经常观察鹅群状态，发现异常及时处理。
（来源：三农在线）
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