当鱼的胆汁呈现暗绿色或黑色、淡褐色,和肝组织相连接的区域出现绿色,严重的或出现绿黑色,肝脏萎缩变小,硬化或坏死,通常会有两种情况,一种是寄生虫堵塞了胆管,肝脏分泌的胆汁不能汇集到胆囊储存,使肝脏变色。还有一种情况,就是食物中毒。
食物中毒的因素众多,如饲料放置时间过长,高温情况下饲料的贮存期只有45天,超过了保质期的饲料,油脂被氧化,维生素流失,都是引发疾病的因素。尤其是六七月,雨水多,空气湿度大,饲料放置在塘边,放置不当,很容易导致受潮霉变。
当饲料霉变,严重时肉眼可见到生长的霉菌丝。有时把一截一截的颗粒饲料从中间掰开,对着阳光可见一些细小的菌丝,就可以判定饲料已经霉变。像这种料只要连续投喂一周,就会出现死鱼,且只死吃饲料的鱼,不吃饲料的鱼不死。
一些投喂冰鲜鱼,屠宰场下脚料的鱼塘,当发现这些饵料已经腐败变质,则不应再用。在解冻时,不应在露天阳光下进行,有的是直接将冰冻后的下脚料投入鱼塘。同时要注重维生素的补充,尤其是具有抗坏血酸的维生素C。对于颗粒饲料,可以添加葡萄糖氧化酶降解霉菌毒素,葡萄糖醛酸内酯(肝胆强)、酶肽电解多维拌料内服治疗或预防。