前言
一、对虾的换壳包括退壳和恢复壳硬度两个过程。
退壳阶段主要受到对虾体内内分泌激素调控；在脱壳阶段，我们在养殖过程中习惯性的用维生素c、钙等等泼水对脱壳壳是没有直接的帮助的，反而平时过量的使用钙可能会导致壳太硬影响了换壳的顺利程度。
恢复壳硬度的这个过程，就需要有充足的钙、其他能量营养素。这时候，适当为水体提供钙、能量营养素等等对对虾壳的恢复有着很大的意义。
二、影响南美白对虾的换壳因素
1：气候和生理
南美白对虾的幼苗阶段，在水温28℃时，每30～40小时会脱壳1次。15克以上的大虾，一般在农历初一或十五左右的几天会相对规律性的集中性换壳，初八、23有一些地方会出现小规模的换壳。
2：水温
水温、天气的变化都会影响对虾的正常蜕壳规律。水温太低、太高都会影响对虾换壳，目前就是水温高于32以上的时候了。大家一定要注意这个问题的客观存在，我们尽可能的通过换水等等手段在一定程度上减轻水温的影响。
3：水质、底部的理化条件；
1）：水体的理化条件忽然变化太大：水温的忽然变化（如大量换水）、pH的变化、化学药物的使用，也会造成紧迫而刺激蜕壳。
2）：水体的亚硝酸盐、氨氮、溶解氧、pH等等的超标会影响到脱壳。
3）：底部太脏的环境也会影响换壳。
4）；营养因素
平常投喂的饲料能否给对虾提供合理的营养，决定了对虾体内是否能够分泌适量的蜕壳素，这是对虾能否顺利蜕壳的一个关键因素。这也是这两年对虾偷死的可能原因。
三：换壳的护理
脱壳和恢复壳硬度这两个阶段需要我们区别对待，避免不正确的处理措施影响了换壳顺利程度。
在人工养殖，每一次换壳期护理工作是
一)；提前强化营养、及时提高对虾脱壳素分泌。
1：平时投喂质量比较好的饲料，保证对虾的营养平衡。有必要的时候可以拌喂强肝三号+鸡蛋黄提高对虾的特殊营养素的供应。增加对虾营养素的均匀摄取和储备，让对虾有相对高的能量熬过换壳期。
2：换壳敏感期提前1-2天泼洒壳能，尽可能的保证对虾脱壳素的水平，减少脱壳不遂的偷死。这个措施的重点是：提前做好，越是拖后做效果会越差。
影响这个措施效果的原因注意是：采取措施的时间，因为太久没有换壳的虾壳会失去柔韧度，很难脱了。
二）；保证水体充足的溶解氧，有必要时换壳期每天晚上撒增氧剂200-300克/亩，同时适当控料。提高水中的溶解氧，让对虾在相对合适的环境里生存。在蜕壳时，对虾对水中溶解氧的要求相对提高，如果水中的溶解氧比较低时，很容易出现造成缺氧死亡，也就是偷死。对于底部富营养化的池塘，泼洒尽可能的用底康降低其耗氧量同时降低底部发热的几率。
这一点我们有已经丰收的朋友就已经感到注意增氧的好处了。
三）；已经看到壳了，注意壳的情况，减少体力不支的换壳不遂，及时提高对虾体能。
一旦出现全身壳或者有浮起来的壳，尽快每亩是胜维211，提高对虾的体能，减少换壳不遂偷死。而不是撒维生素C等等的措施，提高体能是这个时候的目标。
作者：广州市胜维饲料有限公司高级工程师施卫民
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