草虾在我国养殖量、销售量都非常不错，但需要掌握好养殖技术，才能把草虾养好，获得好的利润。否则，会出现养殖成本多，养殖效益一般甚至亏损现象。
一、养殖模式
我们培养大草虾首先需要进行幼虾的培养，一般就是将8毫米左右的仔虾饲养一个月左右，让它变成3厘米左右的过程，要想提高成活率，我们一般用水泥或者网箱培养。
1、水泥池培养
水泥池的面积一般是80-200平方米，水深大概0.6-1米之间，池子里面最好放一些可以隐蔽的物体，每平方米的水面最多放2000-3000只，喂食的话，每天大概喂3次，8点开始，每隔6个小时一次。
2、网箱培养
网箱的面积大概是4-20平方米，一般放到水下1米的深度，放一些水草在下面，密度大概是1500-2000只最多，正常喂食就可以了。
二、成品大草虾的饲养
大草虾的饲养一般是放在池塘中进行，因为大草虾是属于热带的虾，放苗的时间比较晚，而且生长的周期也是比较晚的，生长的周期大概5个月。
1、虾塘的条件
虾塘的大小一般是1-2亩，水的深度大概是1米左右，要使用排水进水方便的池子，水质要好，溶解氧不少于3毫克美升，对于虾塘放养的时候，需要种一些水草，设置一些隐蔽的物体。
2、放养的条件
一般放养的时间要在5、6月份，因为这个时候的水温比较适合大草虾，也可以在7月上旬放养，这个时间的虾苗是比较便宜的，成本降低了不少，一般放养的大小为0.8厘米的虾苗，每亩放1.5-2万尾或者2厘米左右的幼虾，每亩放养1万尾。
3.如何饲养和管理
在虾的饲养时，需要搭配好饲料，按时投喂食物，而且需要及时调节水质，要保证溶解氧比较充足，可以防止大草虾缺氧。如果草虾缺氧，一般是会浮头的，而且虾会向池塘周围爬行，到了这个情况，在想解决就比较难了。而且大草虾有比较严重的自相残杀，一般这种情况是因为养殖的密度太大了或者饲料不足，和水质并没有太大的关系。
三、及时打捞
一般大草虾上市的时间在9-11月之间，上市的时间比较集中，这种情况会导致市场上供过于求，价格就会比较低，所以如果养殖的比较好的话，可以提前上市，如果规格还达不到的话，可以捕大留小，这样的话也可以增加养殖的效益。但是要记住，在水温度下降到16℃之前，一定要把它打捞完成。
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