一、黄金鲫的由来
黄金鲫是在中国鱼类育种学专家沈俊宝先生的亲临指导下，由高级工程师金万昆带领本场科技人员，采用高科技的育种技术培育出来的新兴品种。黄金鲫是三倍体鱼类中的又一个新的物种。因其不孕、不繁、无生殖性能，所以其生长超快。
二、黄金鲫的几点优势
1.习性：黄金鲫的性情特别温和老实，不善跳动，习集群游动，喜栖于水域中的中下层活动。
2.体态：黄金鲫的体型优美，体态好看。体型似鲫鱼但比彭泽鲫稍有宽高而厚实。体长适中于鲫鱼，全身鳞被整齐，鳞片晶莹牢固，体表俊美，最适合长途运输。成鱼期间体色稍呈金黄，其体色特别艳丽。
3.可食营养高：黄金鲫是一种膘肥体厚，肉质紧，含肉率高，细刺少，脏器小，营养特别丰富的鱼类。经国家权威部门化验证明，黄金鲫的含肉率比彭泽鲫高11%点多，含23种氨基酸。其味道特别鲜美（附检验报告）
4.适温性广：黄金鲫的适温性能广。其生存温度由0℃以上至38℃都能正常的生存。其生长水温为12~32℃，生长旺盛的水温为16~28℃。开始摄食的水温是6~8℃，停止摄食的水温为4~6℃。
5.抗寒：黄金鲫的抗寒性能极强，冰下水温保持在2℃以上。池水水位保持在1.5米以上、凡达标的水体或水域均能安全的越冬。
6.抗逆：黄金鲫的抗逆性能良好，对水环境的要求不严。使用通常饲养鲤、鲫的用水都能养殖黄金鲫；该鱼的耗氧率极低，在整个饲养期间，只要池水中的氧气保持在3.0mg/L以上，pH值在7.0以上至9.4以下，黄金鲫的摄食、饲料转化率、生长等均无异常影响。
7.抗病：黄金鲫的抗病能力特别强。自本场生产该品种以来至今，历经十多年的饲养及培育，实践证明从未见有暴发性、突发性的病害发生。仅就仔、幼鱼期的车轮虫、三代虫、指环虫、成鱼期的锚头鳋等寄生性的疾病，也比其它养殖鱼类大为减少。
8.吃食时间长：黄金鲫是一种抗低温的鱼类，其吃食时间比其它鱼类的吃食时间长，好上钩,是垂钓业的极好品种。在早春当水温上升至6℃以上时就开始觅食,到晚秋,当水温下降在5℃左右时还有不同程度的摄食,有效的延长了饲养时间,缩短了养殖周期。
9.好饲养：黄金鲫的性情温和，依据饲养实践表明，该鱼具有天赋的集群摄食习性。不用驯化，从小就会集群上台吃食，且吃食老实，不炸台，减少了饲料的浪费。
10.饲料系数：只要投喂营养达标的饵料进行饲养，黄金鲫对饲料蛋白及饲料系数的要求都不高，饲料转化都呈良好。我场和外地多处经历年饲养表明，稚、幼鱼期的饵料系数为1.8~2.0之间，成鱼期的饲料系数为1.6~1.8。如以全塘产量计算小于1.5。
11.生长：鉴于黄金鲫是一种三倍体的杂合物种，其生理上不孕、不育，无生殖功能，所以，其生长特别快。只要按照下述的环境、条件、饲养管理方法进行饲养，当年水花（鱼苗）饲养至秋冬尾重可达0.4kg以上的商品鱼（最大个体可达0.6kg）,比生长优良的彭泽鲫快1~2倍。
