作者：丹徒区水产技术指导站 笪云
河蟹是江苏主要的特种水产之一，也是丹徒渔业科技入户的主导品种，养殖区域主要集中在高桥西江边、北江边，宝堰的万顷洋地区，荣炳的横塘湖、洋湖、三岔湖地区。每年河蟹养殖的好坏直接关系到众多示范户的经济效益。养好一塘蟹，从投苗到捕捞，从种苗到投饵，有许多关键技术小窍门，归纳总结起来，主要有这几个技术关键控制点：
1、选放好苗：一看规格，扣蟹规格以每公斤100只至200只为宜；二看色，扣蟹体色以淡黄色、有光泽为佳；三看腹脐，选尖脐较好；四看附肢，附肢齐全有力、反应敏捷为好。苗放有低密度（1000只/亩）和高密度（2000只/亩）两种。
2、种养好草：水草，既是河蟹的美食，更是躲避敌害、遮阴避署的必要场所，水草的好坏对河蟹的回捕率和成蟹规格大小影响一样很大，种植的水草主要有伊乐藻和轮叶黑藻等，要勤施肥、重密度、多品种。
3、管理好水：水质的好坏和水中的溶氧对河蟹长势、发病率影响很大，首先是水草不能烂，多用生物制剂调水，最好可以自制光合细菌，EM菌，成本低，又可以大规模、大面积使用，这样有助于水中有害物的降解和水草根系的发育，同时后期要加强增氧设施保障，高溶氧可以氧化水中其它有害有机物，又能增加河蟹活力与体质。
4、投喂好料：河蟹饵料很多，有冰鲜鱼、玉米、人工配合料等，随着冰鲜鱼价格走高，且对塘口造成一定程度的污染，配合饲料品种也呈多样化趋势，高档膨化沉性料以其促生长、好口感、利用率高等优势已逐渐成为示范户们的首选。
5、预防好病：河蟹的病害，以预防为主，主要有烂腮、黑腮及寄生虫病，建议在蜕壳第一壳和最后一壳时进行消毒、杀虫，5至8月经常性使用中药药饵料和生物制剂，以增加抵抗疾病和提高免疫力的能力。
