稻田养鳖属节约型特种高效养殖模式，发展这一模式的地域主要是面积较大的江南平原稻区。为了探索山区稻田养鳖的关键技术，我们从2014年开始在浙江丽水地区的云和县进行稻田养鳖技术研究，取得了15660～22532元/亩的好效益，这为山区农民进行稻田养鳖提供了技术参考。
一、试验条件
1.稻田条件
本试验选址在云和县崇头镇沙浦村的基本农田进行，试验稻田单田面积1亩左右，长方形或半圆形，梯级分布，田面平整。
2.水源水质
稻田水源为当地塘坝库水，水质符合淡水养殖标准。
二、试验方案制定
1.养鳖试验组合设计
设A、B、C、D、E5个组合，其中设E为不养鳖对照组，组合以每亩100只为基数、50只为梯度增加，即A组100只、B组150只、C组200只、D组250只、E组0只。放养鳖种规格为550克/只左右(中华鳖日本品系)。
2.水稻种植
按当地农技部门的正常耕作栽培方式进行，但为了给鳖增加一定的活动空间，设A、B、C、D组植株间距为25厘米×30厘米，E组与常规相同。
三、试验材料
试验鳖种由云和县清江生态鳖专业合作社提供，投喂饵料采购自本省的品牌膨化颗粒饲料，水稻品种选适合本地种植的“中浙优8号”。
四、试验方法
1.稻田选择
选择在同一梯级5个相邻田况较好、面积较大的稻田，田埂结实，田面平整。
2.养鳖稻田改造与设施布置
稻田改造主要包括两点，一是防逃防漏设施，二是挖供鳖栖息的鳖沟、鳖坑。
稻田田埂从田底起高40厘米、宽30厘米，夯实加固。田埂内侧设水泥瓦为防逃墙，墙高为内侧水平以上50厘米，设置时要求底部插入田底下15厘米，并用竹或木桩捆绑加固。稻田进出水口设置闸门和网栏，网栏高与防逃墙相同。
鳖坑设在稻田中间，坑深40厘米，坑的总面积为稻田面积的5%，鳖坑中设投喂台兼晒背台，投喂台用木板制成。鳖沟以鳖坑为中心外延“十”字形相通到离田埂1米处。鳖沟宽50厘米、深30厘米，鳖沟的面积占稻田的5%(图1)。
3.水稻种植
根据当地习惯农时在当年6月15日种植水稻秧苗，并根据设计方案要求，植株间距25厘米×30厘米。插秧前稻田先经过翻耕，打底肥。
4.鳖种放养
鳖种放养在水稻种植后15天进行，鳖种在放养前用聚维酮碘进行消毒，消毒后把鳖种放养在鳖坑中(表1)。
5.种养管理
鳖种放养后进行正常的田间管理和饲料投喂，养鳖稻田一般不施农药，在早期施些有机肥料。鳖的投喂按“四定”原则进行：①定质，以市售的品牌全价配合饲料为主，兼食田里的螺、草；②定量，在正常天气情况下水温25～28℃时以体重1.2%的量投喂，水温29℃以上以体重1.5%的量投喂，不良天气看实际吃食情况灵活增减；③定时，每天上午10时投喂1次；④定位，投喂在饲料台上。每天早晚巡田，并做好巡田记录，发现问题及时处理。
五、试验结果
1.稻鳖产量
(1)稻谷产量：10月15日收割水稻，并用烘干机进行烘干，再称重记录，见表2。
(2)鳖成活起捕率与产量：对收割后稻田清底、最后翻田捕捞和养殖期死亡记录进行统计，见表2。
2.经济效益
(1)销售产值：产品销售采取和当地餐饮单位协商价格一次性销售的办法，稻田鳖定价为1千克/只以上180元/千克，1千克/只以下120元/千克。稻谷定价为6元/千克。
(2)经济效益：通过核算，种稻的综合成本为每亩965元，养鳖成本为A组3922元、B组4602元、C组8441元、D组8073元。通过核算对比，经济效益从高到低依次为B组22532元/亩、C组16295元/亩、D组16182元/亩、A组15660元/亩，对照E组1585元/亩。
六、分析讨论
1.山区稻田养鳖，不但可行，还能大幅提高种养效益，可以在相同条件的地方推广。
2.山区稻田养鳖的密度以B组与C组最好，即150～200只/亩为适合，高于200只/亩不但对水稻的生长与产量影响严重，也极易破坏水体环境，从而影响了鳖的成活和养殖质量。
3.在稻田中养成的鳖因商品质量好而售价高、效益好，所以此模式适合有市场需求条件的地区推广。
4.为了降低设施成本，可采用养鳖区域稻田统一大范围防逃围栏。
浙江丽水市云河县技术推广站刘晓明
云和县清江生态鳖专业合作社卜伟绍
浙江杭州龟鳖研究所赵春光
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