一、选好场地。模拟自然生态形式，在养殖池里种植水草，如水花生、水浮莲等，并在池底放些石块、砖头，利于亲黄鳝产卵。
二、调好水质水位。新黄鳝养殖池水，必须是无毒的河水，溪水或地下水，水的pH值应在6.2-7.8，水深20-30厘米。新挖的水池还要进行脱碱处理。
三、放养密度要适当。亲黄鳝个体要适中，最好选择100-150克的黄鳝作产卵亲鳝，雌雄亲鳝比例为1:3，放养密度为每平方米10条左右，太多也影响产卵量。
四、投喂饲料要合理。黄鳝繁殖季节在4-9月，要投喂蛋白质较高的饲料，如蚯蚓，同时要搭配亲黄鳝全价配合饲料。性成熟的新黄鳝经过高蛋白饲料投喂后一般5-7天就会产卵，卵产在草或石头边，只要有白色泡沫就是亲鳝的产卵巢。
五、掌握好水温。黄鳝产卵季节每天早上要在亲黄鳝池边巡池，如发现有白色泡沫的卵巢，应轻轻地将其移入孵化池中，采用微流水孵化。受精卵吸入水后膨胀到4毫米左右，孵化时间随水温高低有1-7天，水温25℃时，6天就全部孵化结束。幼苗孵出后，水温28℃经10天左右，体长约26毫米，卵黄囊还没完全消失；再经7-10天卵黄囊就会完全吸收，开始摄食水中浮游生物，此时可适当少量投喂小水蚯蚓。经过35天左右，幼鳝生长至5-6厘米，就可放入饲养池饲养，必须大小分开投放。
六、定时定量投喂。不论是产卵亲黄鳝还是刚孵出的小苗，都要定时定量投喂。产卵亲黄鳝每天投喂2次，早上8时左右，下午6时左右投喂一次，喂量每天按亲黄鳝总体重的2%-3%。幼苗每天投喂1次，在下午5-7时，这样投喂有利于亲黄鳝多产卵。
(来源《农村养殖技术》)
