笔者在苏州地区螃蟹养殖一线工作5年了，而苏州地区养殖模式分为两种，一种是阳澄湖和太湖围网养殖，一种是内塘养殖，而内塘养殖又分深塘和浅塘。这三种养殖模式到最后螃蟹的规格和产量影响差别很大。笔者就这三种种养殖模式给大家做一下比较。
庙港浅塘养殖模式：
表一：庙港浅塘养殖模式
表二：东山深塘养殖模式
表三：太湖围网养殖模式
以上三种模式可以看出，围网水位最深可达2米，其次是东山深塘可达1米3，最后是庙港浅塘可达1米。而规格和产量是围网最大，东山深塘第二，第三是庙港浅塘。虽然说这里面有密度差异，但是也说明一个现象，深水塘具有明显的生长优势。这是什么原因呢？我们先看一下数据：
表四：水体温度与溶氧的关系一览表
我们同样以一个10亩池塘为例来计算，假设其水位深度分别为1米和1.5米计算，池塘水温为30度，这时其饱和溶氧为7.5mg/L，相当于7.5克/立方米。两者溶氧有何差别呢？
表五：30度水温情况下水深1米与1.5米10亩地池塘的溶氧量差别一览表
从上表我们可以明显看出，水深1.5米的池塘比水深1米的池塘溶氧整整高出了50%，这还没考虑水温的差距，水温越低溶解氧气得能力越强，饱和值越高，而水位越深的池塘，其底部水温也相对来说更低，因此1.5米深的池塘，其溶氧的总量比同样面积的1米水深的池塘溶氧高出远远不止50%，这也能很好的解释2016年非常有意思的一个现象，同样是苏州地区的庙港与东山，庙港地区大部分塘口有增氧机，东山少数塘口有增氧机，在2016年8月份大缺氧的时候，水浅的庙港地区缺氧严重，而没有增氧机的深水的东山地区反而要好很多。所以我们池塘在开挖的时候除了考虑塘口的面积之外，更要考虑一点，池塘能容下的水的体积，因为体积决定了溶氧的总量。这里给大家推荐一个比较好的围梗高度1.5米，这样能保证高温期滩面水位在1.2米以上，在没有高温的年份高围梗看不出来特别大的差异，但是一旦遇到2013年、2016年这样的年份的时候，高围梗的池塘优势就明显体现出来了。
本文从水位与大家做了交流，加上前一篇的密度篇，相信能给大家在挖塘上提供一点帮助，但是很多人会问一个问题：我们现在的塘口，尤其是兴化、高淳地区的塘已经是环沟和浅水位塘，该如何去改造呢，还有水位深了水草如何种呢？下一期的虾蟹六点半将为大家提供一个全新的塘口开挖方案和水草种植方案，敬请关注虾蟹六点半！（来源：虾蟹六点半，作者：北京水世纪荣道斌）
