一、池塘主养
黄颡鱼对池塘的要求不严，凡是水源充足、水质良好的土地、水泥池均可养殖。一般池塘水深1.5米左右，面积1-4亩。放养前10-15天，每亩池塘用生石灰130公斤化浆全池泼洒，池塘消毒的第2天加注水0.8-1米深，第3-4天每亩施300公斤发酵腐熟的有机肥，以繁殖天然饵料生物，供黄颡鱼摄食。
黄颡鱼鱼种的放养时间为每年的3-4月份，一般每亩放养尾重10-20克的黄颡鱼种2000--3000尾。为充分利用水体容积和饵料生物资源，便于水质调节，每亩水面可混养体长15厘米左右的鲢鱼600尾、鳙鱼200尾，1龄草鱼200尾。放养前将鱼种用3%--5%浓度的食盐水浸洗10分钟。先放黄颡鱼种，10天后再放养其他鱼种，以利主养鱼的生长。
黄颡鱼是杂食性鱼类，可投喂小鱼虾、螺蚌肉、畜禽加工下脚料、鱼粉等动物性饲料，也可投喂豆饼、花生饼、麸皮、豆渣等植物性饲料，还可投喂人工配合饲料。人工配合饲料的参考配方：鱼粉15%，豆饼35%，麸皮30%，玉米5%，槐树叶5%，大麦8.5%,生长素1%，食盐0.5%。每天投饲量占鱼体重的2%-7%，每天上下午各投喂1次，上午投喂量占全天投喂量的1/3，下午投喂量占全天的2/3。一般4-6月份每隔15-20天注水1次，7-9月份每隔7-10天注水1次，每次加水10-15厘米深，使池水透明度保持在35厘米左右。
二、池塘套养
在常规池塘进行家鱼养殖时，可套养少量黄颡鱼。一般每亩放养每尾重30--40克的黄颡鱼60--70尾，池中主养的常规养殖品种以及搭配比例仍按原养殖方式进行，饲养管理也按常规养鱼操作规范进行。一般精养鱼池在原有的技术条件下，不增加投入，每亩可增产黄颡鱼10公斤以上。
三、网箱养殖
网箱用聚乙烯材料制作而成，网目一般要求在2-3厘米，网底网目为1.5厘米，网箱面积以12-24平方米为宜，箱深2米。用楠竹或木板制成框架，将网箱安置于框架内，用圆柱体的泡沫塑料作浮子,网箱底部用鹅卵石作沉子。在鱼种放养前1周将网箱放入水中，让网箱壁粘附丝网藻以免擦伤鱼体。将网箱设置在水质活爽、溶氧量较高的湖泊、水库、河沟等处，网箱之间的距离为2-3米。
春节前后开始投放鱼种，鱼种入箱前用5%浓度的食盐水浸洗鱼体。一般每平方米放养规格在每尾重20克左右的黄颡鱼苗100--150尾。网箱中还可适当搭配放养一些团头鲂或细鳞斜颌鲴，既能充分利用饵料，又能净化网箱。
网箱养殖黄颡鱼最好投喂人工配合饲料，一般每天投喂2次,每天投喂量为鱼体重的3%-6%。日常管理中要注意观察鱼的活动及摄食情况，以合理调整投喂量。每隔5-7天清洗1次网箱，清除网箱周围的附着物。要经常检查网箱是还损坏，防止鱼逃逸。
摘自《当代农业》2001.8期
