繁殖丰鲤，可以采用自然产卵和人工催产两种方法。
1．繁殖季节
鲤鱼的繁殖季节随各地气候条件不同而有差异。南方在3月上、中旬，华中地区在“清明”前后（4月中、下旬），华北地区为5月上旬。一般在水温稳定在18℃时，便可进行催产繁殖。在广东地区，当水温稳定在16～17℃时，便可进行自然繁殖。
2．雌雄亲鱼选择
鲤鱼雌雄成熟个体，表型较为明显。雄鱼鳃盖、鳞片均有粗糙感，具有明显的追星，生殖孔呈长形而凹下，用手轻压腹部，即有白色精液流出。雌鱼体躯光滑，粘液较多，腹部膨大而柔软，生殖孔呈圆形而稍凸出。挑选好的亲鱼，置网箱内暂养待用。
3．自然交配产卵
取选好的成熟兴国红鲤与散鳞镜鲤亲鱼，按雌雄比例1:2或2:3配组，放入产卵池。产卵池必须预先消毒，清除野杂鱼，面积以1～2亩为宜，水深1米左右，四周应无杂草。池内设置人工鱼巢，常用的材料为杨树根、棕桐片、金鱼藻、水浮莲及尼龙丝等，经消毒后扎成束状，悬挂于距水面约0.5米的水层。人工配组入池后的亲鱼，在适宜的温度条件下，一般午夜至翌日早晨6～8时产卵最盛，到中午停止，但也有在下午或傍晚产卵的。待产卵结束后，将粘有卵子的鱼巢轻轻取出，经3～5％的食盐水浸洗5～10分钟后，移人消毒过的苗种池内孵化。如要亲鱼集中产卵，可以采用注射脑垂体催产，再由它们杂交产卵。
在鱼池内自然杂交产卵，往往由于水温、水质、光照、溶氧、敌害等自然条件的影响，而导致效果不佳。因此，凡有条件的地方，应以人工催产为好。
4．人工催产
(l）催产方法
鲤鱼产卵对环境条件的要求不高，在池塘中一般均能自然产卵。为要控制和掌握亲鱼产卵时间，提高制种效果，通常还是注射催产剂为好。一般采用鲤鱼脑垂体为催情剂。鲤脑垂体的用量雌鱼每千克体重为4～5毫克，用0.7％生理盐水配制成注射液，从胸鳍基部进行体腔注射。分两次注射，第一次注射全剂量的1/3，第二次注射余下的2/3；雄鱼，注射剂量减半，一次注射完毕。也可用释放激素类似物（LRH一A）或绒毛膜促性腺激素作催产剂。已注射过催情剂的雌雄鱼，分别置于网箱内，在水温18～20℃左右，催产效应时间约为10～12小时，就能发情排卵。
(2）人工授精
催产后，当亲鱼发情排卵之际，及时捕起亲鱼，用毛巾或纱布将亲鱼包住，并擦干鱼体外表水分，先将雌鱼卵挤于干净的盆内，与此同时，用吸管吸取雄鱼精液，滴人盛有鱼卵的盆内，然后用羽毛轻轻搅拌，使精卵充分混合。此授精过程的整个操作，应避免阳光直接照射，不宜带水进人盆内，精液除了可直接加入盛卵容器内以外，还可以先与适量的0.7％生理盐水混和后，再加入盛卵容器内，这样可以延长精子寿命和提高精、卵均匀混合的效率。特别是在精子不足的情况下，此法效果较佳。由于鲤鱼卵只在遇水情况下．才为粘性，故人工授精，要采用干法授精。
5．孵化
鲤鱼受精卵的孵化，可采用池塘静水孵化和脱粘流水孵化两种方法，各生产单位应根据各自的生产量和设备条件，而采用适宜的孵化方法。
(l）池塘静水孵化
目前生产上多直接采用鱼苗培育池进行孵化，以减少鱼苗转塘的麻烦。一般每亩池塘放鱼卵50万粒左右。池塘孵化方法，一般是将粘有受精卵的鱼巢悬挂在清塘过的池水中即可。若在池中搭设孵化架，将鱼巢解开，平铺散开在架子的网绳上，使鱼巢不相互重叠，氧气丰富，能提高孵化率。刚孵化出膜的鱼苗，游动能力差，仍依附在鱼巢上，此时切勿取出鱼巢。要待卵黄囊基本消失，鱼苗能自由游动，主动觅食时，才能将鱼巢取出。
(2）脱粘流水孵化
由于鲤鱼卵为粘性卵，在采用流水孵化前，须先经脱粘处理。目前常用的有两种脱粘方法：
①泥浆脱粘法：先将细泥土与水混合成泥浆水，用规格为2.54厘米40目的筛过滤，浓度像米汤一样，放入缸内备用。脱粘时一人用手不停地翻动泥浆水，另一人同时将少量的受精卵徐徐撒入泥浆水中去粘，待全部鱼卵撒开后，继续翻动泥浆2～3分钟，等到鱼卵互不粘连时，将泥浆连同鱼卵一起用密网过滤，洗去多余的泥浆，筛出鱼卵，过数后放入孵化器孵化。每立方水体，放入80万～120万粒脱粘后的受精卵，孵化率一般可达90％。
②滑石粉脱粘法：滑石粉即用硅酸镁代替泥浆脱粘，效果甚好。滑石粉颗粒微细，不会在卵膜上形成浓厚的粘附层，增加鱼卵的比重，而且卵膜仍然相当透明，便于观察胚胎发育状况。在孵化过程中，粘附的滑石粉逐渐脱落，鱼卵更加透明。加入一定量的抓化钠，能提高脱粘效果。
滑石粉脱粘的操作方法简便，取100克滑石粉和20～25克氛化钠混合，溶于10升水中，搅拌成滑石粉悬浮液。每10升滑石粉悬浮液，可脱粘鲤鱼卵1.0～1.5千克。实践证明，将滑石粉悬浮液慢慢倒入盛有受精卵的容器中，边倒边搅拌，受精卵不会出现结块现象。悬浮液变清后，撇出上层清液，再逐渐加入悬浮液，同时进行搅拌。如此操作3～4次后，约经25分钟左右，受精卵全部呈分散颗粒状，达到脱粘效果。随后放入孵化器中孵化。脱粘的鱼卵，胚胎发育不受影响，脱粘卵粒，在环道或孵化桶中流水孵化，孵化率同样高。鲤鱼受精卵的胚胎发育是否正常，与水温密切相关。一般20～25℃的水温，对鲤胚胎发育较适宜。水温20℃时，需91小时孵化出膜；25℃时，需49小时；30℃时，需43小时。水温在30℃以上，对鲤胚胎发育极为不利，畸形怪胎较多。水温过低，则孵化时间延长，也会带来不良影响。另外，因泥浆脱粘卵比重较大，卵化环道的流速要适当加快，否则鱼卵沉底会影响孵化率。在鱼卵出膜时，流速要适当减慢，待鱼苗出现腰点时，方能出环。
