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鹌鹑从出壳到成熟仅需45天~50天，耗料只有750克左右。鸡每生产100克蛋，耗料400克~417克，而鹌鹑耗料仅为270克~300克，比鸡少耗料100克左右。在禽蛋中，鹑蛋口味细腻、清香，营养成分全面，并具有独特的食疗作用。鹑蛋中所含的卵磷脂、多种激素等对人体某些疾病有调理滋养作用，对治疗过敏症等有一定的功效。
鹑肉肉质细、鲜嫩可口，具有特殊的芳香味。据《本草纲目》记载，鹌鹑肉和蛋有“补五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，清结热”之功效。现代科学研究表明，鹌鹑蛋对治疗人的胃病、肺病、神经衰弱、心脏病有辅助疗效。鹌鹑肉和鹌鹑蛋，与食盐、食糖、黄酒等作料，与枸杞、杜仲、小豆、白芨等中草药配伍，对小儿疳积、肾炎浮肿、支气管哮喘、白喉、妇科病等有一定疗效。
养猪的农户都知道，铁元素在猪体内的含量非常少，但是却有很大的作用，尤其是仔猪，仔猪补铁属于仔猪饲养管理中的一项重要工作。铁元素是合成血红蛋白和肌红蛋白的重要原料，铁的存在使血红蛋白能够运输氧气，保证了猪体内组织氧的供应。仔猪出生7天后如果不及时补铁就会表现为缺铁性贫血，那么仔猪缺铁都有哪些症状及危害?该如何补铁? 一、...
1122 动物养殖前景 动物养殖资料 动物养殖教程养鸡应该是农村家家户户最普遍的一个养殖项目吧，基本上都有养殖，现下也有不少农户靠养殖鸡赚钱，这个赚钱的通常属于规模化养殖，下面一起学习一下养鸡常见的几大注意事项。 1.盲目选苗 有很多养鸡户不知道怎么选鸡苗，看到鸡苗市场的价格有高有低，就贪便宜的选择了非常便宜的鸡苗，实际上选苗一定要选健康、无病害的，不要为了省成本而随...
2821 养殖养护宝典 动物饲养方法 动物养殖学习兔肉松是将肉煮烂，再经过炒制、揉搓而成的一种营养丰富、易消化、食用方便、易于贮藏的脱水制品。其加工过程如下：原料：选用去骨、去脂肪、去筋腱的兔肉，然后顺肉纤维的纹路将肉切成肉条，再切成0.33厘米长的短条。配料：100千克原料须备酱油8千克，食糖6千克，黄酒6千克，生姜150千克，味精35克。烧松加料：先将肉放入锅内，...
426 动物养殖常识 农业养殖科普 动物科普知识资金古语云“兵马未动粮草先行”，意思是说，出兵之前，先准备好粮食和草料。延伸出来就是告诉我们，在做一件事的时候，提前做好准备工作。养猪便是如此，如果想要达到国家环保要求，扩大养猪规模，把养猪事业做得长远，首先必须有充足的资金做准备。只有资金充足，才有能力把猪场一步步做大。技术猪场规模的扩大，离不...
1436 动物养殖管理技术 动物养殖指南 动物养殖知识联盟将依托中国农业科学院北京畜牧兽医研究所和北京优帝鸽业，整合全国鸽业的科研、高校、企事业等单位及专家开展技术协同创新，为我国鸽业健康发展提供科技支撑，重点在良种选育、饲料营养、设备开发等方面开展技术创新。据了解，联盟是在国家农业科技创新联盟框架下成立的。联盟将瞄准加快实现畜牧业现代化的目标，深入贯彻创新驱动发展战略，...
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