一.地理位置和土质
1.地理位置:养虾场应建在地形变化相对稳定、地势平坦、交通方便、水源充足、水质条件适宜和供电便利的地方。
2.土质:与一般的养鱼池塘一样,养虾塘的土壤以壤土、黏土为佳,沙土为差。因为黏质土壤容易板结,通气性差,不易渗漏水,这种土质的池塘保水性能好,水中的营养盐类不易渗漏损失,有利于水中饵料生物的繁殖生长而保持池水的肥瘦,促进虾类的生长;而砂质土壤易渗漏水,且容易崩塌,不利于水中饵料生物的繁殖,造成池水清瘦而影响虾类的正常生长。
二.水源和水质
1.水源:罗氏沼虾对水的要求相对较高。因此应选无污染的江河水、湖水作为水源。因为这种水富含溶氧,水质较肥,适合虾的生长,符合高密度精养罗氏虾的要求。为避免工业废水、生活污水和稻田有害农药水所能对罗氏沼虾造成的危害,在建虾场时,要对周围的水源环境和水文情况作充分的了解。
2.水质:研究表明,高产虾池水质指标要求溶氧量能终日保持在3~5毫克/升以上,pH7~8.5,保持弱碱性,总硬度小于100毫克/升,在盐度为12‰以下的咸淡水中罗氏沼虾能正常生长,不能忍受14℃以下的低温,可生存的水温范围为15~35℃,生长适温为25~30℃,铜、汞、锌等重金属离子含量必须符合国家规定的渔业水域水质标准。
三.虾池结构
1.形状:养虾池以长方形为宜,东西长、南北宽,长宽之比在(4~6):1左右,根据地形和虾池规格及虾场整体布局,宽度一般为40~60米。
2.面积:虾池面积小,水环境不易稳定,面积大有利于增加池水的溶解氧,而且还能保持水质的稳定,但面积过大也不利于生产作业和管理。因此,一般单养虾塘以3~5亩为宜,而以虾为主的虾鱼混养塘则以8~10亩为宜。
3.水深:虾池水深一般在1.5米左右,池埂要有一定的坡度,池中央要有集虾沟。塘中最好长有高等水生植物、底栖动物(如螺蛳等)、附生藻类等,这些种类既能调节水质,也能作为虾的饵料,还能作为隐蔽场所。
4.食台:精养虾塘主要依靠人工投饲,因此食台是必不可少的。选择滩脚较长的塘边,在水面下40~80厘米处建宽度不小于2米的食台,供虾摄食。
四.辅助设施
主要包括渔业机械(如增氧机、水泵等),电力设施配套与高低压线路(一般每公顷配备电力8千瓦),用于贮存原料、饲料、网具的仓库(一般一个150亩的虾场应建一个容量为20吨的仓库)、车辆等,有条件的虾场还可建冷库,用于虾的深加工。