为充分利用藕池的生物资源，提高藕池的利用率。1998年泗水县共发展藕池养殖革胡子鲶365亩，经验收获藕2100千克/亩，革胡子鲶786千克/亩，亩纯盈利6780元。现将主要技术总结如下：
一、养鲶藕池条件
藕池要求池底平坦，粘质土壤，水源近，水质良好，排注方便，池埂坚实，无渗漏，保水性好，单池面积不宜过大，1~5亩为好。3月下旬，翻池松土35cm深，加高加固池埂，使埂高出水面40cm，夯打结实。为防高温季节，鲶鱼有避暑场所及藕池浅灌、追肥、治虫时有藏身之处，池内按“田”、“目”等字形开挖鱼沟，沟宽50一60cm，沟深30～40cm，并在池角视藕池面积大小按总面积5％~8％挖2~4个鱼坑，坑深0.8~lm，且坑、沟相通。在进排水口安装防逃护栏。
二、施肥浑池
藕池整好后，亩施粪肥1800~2000公斤作养藕基肥，注水15cm进行浑池，用铁耙边扒池底，边搅动池水，把池水搅成泥浆水，鱼坑、鱼沟应着重处理，如此反复几次，确保藕池不渗水。
三、藕种栽植
4月中旬造择生长快、抗病害、产量高的优质藕种，且藕种无损伤，后把节较粗，皮质光滑，充分老熟，藕芽宅整，按株行距1.5m*2m均匀植入10~15cm泥土中（鱼沟、鱼坑内除外），亩栽植优质藕种160~180公斤。
四、清池放鲶种
藕种栽植后，向池中注水20cm。5月上旬，水温保持18℃以上且池中有浮游生物大量繁殖时投放鲶种，鲶种放养前7～10天藕池用20ppm生石灰泼洒全池消毒，放养时先用1.5％~2％食盐水或30ppm福尔马林溶液浸洗10~20分钟，放养密度则视藕池条件，以及鲶种规格和饲料供直情况而定，一般藕池放养体长5~l0cm鲶种1500~2000尾/亩为宜。
五、投饵
选择水坑处作投饵点，可用竹篮、条框等制成食台，放入饵料，沉入水中。在前阶段应主要投喂碎蚯蚓、小杂鱼虾、动物内脏、动物下脚料等动物性饲料，促进鱼种快速生长，每天投喂2~3次，目投喂量占鱼体重的5％~10％。成鱼阶段可投喂各种动物内脏、动物尸体、屠宰下脚料等动物性饲料，日投喂量占鱼体重8％~2％，在动物饲料资源不足时，可主要投喂豆饼、花生饼，玉米粉、青萍、瓜果菜等植物性饲料和少量添加剂，干饲料投喂占鱼体重5％~7％。养殖后期应以动物饲料为主或增加动物性饲料投喂量，用于催肥。
六、追肥调节水质
在藕池中适当追肥，即可促进藕生长良好，又可培育革胡子鲶天然生物饵料。一般追肥视水质变化而定，一次亩追粪肥300~400公斤。养殖中后期，由于藕池中积累大量鲶鱼粪便和残饵，因此经常观察和调节水质，在向大池注水使大池水位保持40~50cm，同时应定期排除部分污水，换注新水。换水量为20％~30％。
七、日常管理
(1)藕鱼兼顾,合理调节水位，平时大池水位保持30~50cm，过深水位不利于藕的光合作用和生长。
(2)选用高效低毒农药防治藕病虫害，粉剂宜在有露水的早晨施用，水刺尽量洒在藕茎叶面上，避免直接落入水中，施药时最好把鱼赶入鱼沟、鱼坑内。
(3)施肥应以基肥为主，追肥为辅；以有机肥为主，化肥为辅。
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