纯水栖的龟通常为肉食性的，偶尔吃蔬。半水栖的龟通常为杂食性。日常饲养需注意水质、食物及温度。不注意水质的变化，往往是初养者屡养屡死的主要原因之一。因家养龟通常是在一相对狭小的封闭水体中，加上龟自身不断的排泄，导致水体的迅速恶化（在春夏季尤甚），直接体现是龟类易患白眼病、腐皮病及烂甲病。另外，含氯的自来水是导致腐甲病的主要原因之一。
在人们的观念中龟是饿不死的，但根据斑竹的经验，要想使龟健康，一定要保证它们在气温25℃以上时每天有足够的食物，并尽可能使食物多样化。
龟是变温动物，机体的热量全靠外界提供。所以，气温的变化对龟的影响很大，我们必须在气温变化前为它们做好准备。夏季的烈日会使龟的体温迅速上升而导致死亡。春秋季的温暖阳光对龟的生长很重要，其中的紫外线不仅可杀死龟体表的寄生虫、细菌，还有助于龟体内胆固醇转化为维生素D3帮助钙的吸收。这就是俗称龟类的“晒背”。
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