秋季雨水增多，气温适宜，是鱼类生长最快、催肥长膘的季节，也是取得全年渔业丰收的关键时期。因此，抓好秋季鱼塘管理，显得尤为重要。这个时期的饲养管理，要比一般管理增产30%以上；对于提高养殖效益、增加渔农民收入关系重大。若是热水鱼类，还可赶在冬前提早上市、减少过冬冻伤死亡的损失；即使不能上市的，育肥后能增强鱼体的御寒体能，为鱼类安全过冬打下良好的基础。秋季鱼塘育肥的技术措施有:改良水质保持良好的水质，给鱼类生长创造一个良好的环境，是促进鱼类育肥长膘的关键。一般7日一10日灌注一次新水，每次换水量20厘米～30厘米为好；每亩水面泼洒生石灰20千克，每月泼洒一至两次。生石灰可以中和酸性、提高pH值，释放营养素，改良水质和底质。如果是村边肥水塘、或以投喂精饲料为主、或配套禽畜场的池塘，水质容易富营养化，可每亩塘用竹杆栏圈50平方米～60平方米的水面，种植水浮莲、水葫芦等水生植物，吸收过量氨氮，达到改良调节水质的目的；水生植物还可投喂草鱼，一举两得。同时，应保持较高水位，提高水体载鱼量和减缓水温下降，延长摄食时间。根据水质变化和水位情况，每10-20天加水一次，每次10-20厘米。
追肥培饵
秋季应看水施肥，培育水中丰富的生物饵料，满足鲢、鳙滤食生长需要。秋初气温较高，施肥坚持量少次多。如果是肥水塘，则施少量化肥，既避免水质恶化，又保持肥、活、嫩、爽的良好水质。一般亩施尿素2.5千克、过磷酸钙5千克，使池水保持油绿或茶绿色:如果是清水半瘦塘，则以施发过酵的禽畜人粪为主，亩施400千克～500千克，7天～10天施一次，能迅速培育浮游生物，满足鱼类摄食的需要，以沥食性鱼为主养鱼的池塘，10月后以有机肥为主，增加磷肥比例，根据气温高低水质肥瘦及活动等情况每10-20天追肥一次。一般每次亩施有机肥100-150公斤，或尿素4公斤、过磷酸钙8公斤。保持池水透明30厘米左右。
秋末水温逐渐下降，应以施有机肥料为主，使池水变肥转浓，促进浮游生物大量繁殖，为鱼类越冬提供充足的饵料。
投足饲料
秋季气温明显下降，昼夜温差大，鱼类开始积累能量准备越冬。一方面要保证投喂足够的青饲料，每天上、下午各投喂一次，每次投喂量以2小时内吃完为宜；另一方面必须增加精饲料的投喂量，可用麦皮、玉糠、花生麸、黄豆粉等混合调配，每日投喂一次，投喂量占鱼体总量的2.5%～3%为宜；10月份后则适当增加、投喂量占鱼体总量的3%～4%，以保证鱼类育肥长膘过冬的营养需要。
在主养草食性鱼或吃食性鱼类的池塘，10月后根据不同主养鱼类营养需要科学配制日投一次，投饵量一般占鱼体重量1～3%，投饵可持续到11月上旬。特别是一些鱼种池，晚停食是晚秋管理应强调的一个方面。
防止浮头
精养密度大、产量高的池塘，由于投饲施肥量大、有机质含量多，鱼类活动频繁，极易发生缺氧浮头现象。每天早晚、尤其下半夜，要加强巡塘。投喂时发现鱼群吃食减少、吃食时间延长、塘中残饵增多，特别是草鱼衔草满塘游动而无吃草迹象说明水中开始缺氧。白天鱼群受惊后，在水面可见明显的波浪，说明已经出现“暗浮头”。一旦发现鱼群出现浮头预兆时，即开动增氧机，或注新水进塘，增加溶氧量，并适当排放一部分老水。若又无新水灌注、又无增氧机增氧，则每亩用明矾5千克或20千克食盐化水溶解泼洒，或按说明使用增氧剂。捞净水中杂质残草，减少污染、净化水质，对于防止浮头也有作用。
准备过冬
通过秋季育肥仍达不到上市要求的塘鱼，则要准备过冬。越冬鱼塘要进行清塘消毒，使转塘的鱼类有一个良好的水环境;塘水深2米～3米，水越深越能保暖;甲鱼、鳜鱼、革胡子鲶等凶猛肉食性鱼类，不能大小混杂过冬，以免发生大吃小、强食弱的残杀现象。对热带、亚热带鱼类过冬的池塘每亩应搭建80平方米～100平方米的防霜棚，用禾草或编织薄膜、搭在背风向阳的池塘最深处、离水面20厘米。
秋季鱼病多发的原因及预防
秋季鱼病的多发和鱼病的严重性是不可低估的，应引起重视和加强病害预防。
1、发病原因
气候多变的秋季秋季早晚温差较大，池塘水体容易因上下分层而缺氧；另外，受污染影响，近年的大气质量逐年下降，秋季灰霾天气多发，对鱼类的影响:除了污染水质间接削弱免疫力外，还直接伤害呼吸系统，特别是龟鳖类。
底质老化、病虫害滋生
从4～-5月开始投苗至秋季，历经5～6o个月的养殖周期，从不间断的投饲、无数次的鱼类排泄，有机物沉积、发酵在营造池塘肥沃环境的同时，也在不知不觉地污染着环境，底质随养殖时间的伸延而不断老化；同样，饲料等有机物在促进鱼类生长同时，也不可避免地培育出大量的微生物(包括害虫和病菌)。从量变到质变，秋季适温的天气再加上质变的环境，池塘往往一瞬间变成病虫害繁殖的温床，并迅速发展，直接对鱼类形成威胁。
种质退化、养殖结构不合理
鱼类在自然水域中生命力极强，主要是其种群密度较低，环境选择余地大，即使发病互相感染机会也少。但人工养殖，以效益最大化为目的，面对市场激烈竞争，人们通常以降低成本、增加产量作为生产第一要务，因此，每当种苗供应出现紧张时，价格
低廉的近亲苗往往比优质苗更受追宠，结果秋季来临，池鱼规格逐渐长大、单位容量增加，环境恶化、池鱼免疫力下降，病害骤然增加。
2、预防措施
环境、病原和鱼体三因素相互作用，才能产生鱼病。因此，切断三因素相互作用的任何一坏节，是鱼病防治的有效途径之一。
改善养殖环境，做好生态防病
进入秋季，在池鱼未出现发病症状之前进行新塘转换，这是改善养殖环境的最佳方案；若条件限制，也可以把大量老化池水换掉，补充新鲜江河水来保持良好的水质，同时，早晚应适当多开增氧机，保证充足的溶氧；若已出现发病症状或缺少换水条件，则可使用生石灰调水、过氧化钙增氧和二氧化氯等化学方法处理，还可使用微生态制剂或中草药制剂改良，总之，必须确保鱼类有良好的生态环境。
增强鱼类自身抗病力
秋季，池鱼同时面临上市和越冬的压力，如没有足够的免疫力是很难抵御各种病虫害入侵的，因此，秋季饲养管理，饲料除营养均衡、科学投喂外，应适当补充维生素VC.VB、VE和微量元素等，还可适量添加保健性中草药进行病害预防。
消灭病原体
以防为主，做好消毒工作。做到定期、定时消毒预防，主要关键包括:严格检疫，尽量避免进种时带人病原体(包括病毒)；定期和不定期消毒，包括杀虫、杀菌，尽可能把虫、菌消灭在萌芽状态。
