针对浙江省官井洋大黄鱼因长期近亲繁殖在体色、体型、生长等性状出现的严重退化现象,岱衢洋大黄鱼开发不久,在体色、体型、抗寒等方面比官井洋大黄鱼更具优势。结合生产实际,浙江省水产引种育种中心在舟山华兴基地率先开展了岱衢洋大黄鱼选择育种技术的初步研究。制订如下选育目标:活力强、体色金黄、生长快、个体大。采用的选育方法为集体选择法。从2003年开始,由岱衢洋大黄鱼群体中选出符合选育目标的一定数量的雌鱼和雄鱼,经配组繁殖获得一定数量的子代,经池塘养殖至鱼苗、鱼种、后备亲鱼,在上述发育阶段按选育目标家系个体选择,留下一定数量的优良个体。2004年3月底,从越冬培育的300尾野生岱衢洋大黄鱼中筛选出56尾野生亲鱼进行性腺促熟。4月初发现小量产卵,进行人工催产,于4月5日获得受精卵200万粒。经孵化桶孵化选优,得鱼花140万尾,放于育苗池中培育。经30天管理,获得3厘米全长的子一代鱼苗约100万尾。亲体产卵率为60%,受精率达80%,孵化率为70%,育成率高达71%。
100万尾大黄鱼于5月20日,利用翻箱机会从中选出2万尾活力强、体色好、生长快、个体大的苗种放养于专门网箱内进行良种选育工作,选择率为2%。同时随机取2万尾鱼苗放养于相邻的网箱中作为对照组。其余的鱼苗船运到六横网箱基地养殖,培育到6-7厘米大规格鱼种后,准备用于出售或放流增殖。7月25日根据水温、密度等实际情况对大黄鱼进行第二次筛选,从20000尾中筛选出2000尾继续,选择率为10%;同时为了管理方便,从对照组中也随机抽取2000尾作为对比。剩下的都留作他用。10月10日,因个体增大,密度偏高,进行了第三次筛选,将从培育的2000尾中筛选出优质大黄鱼500尾,选择率为25%。对照组也随机抽取500尾,继续作为选育组的对照。日常管理包括刷网、换水、投饵等。高温季节要人工增氧,定期投喂药饵,定期翻箱。到12月初水温降低后入室培养,日常管理包括换水、投饵、翻池、吸污等。期间每月测量体长、体重并记录相关数据,同时做好养殖记录。
经过七个月的饲养,结果表明,在养殖条件基本一致的情况下,在鱼苗-鱼种培育阶段,子一代大黄鱼选育组比未选育对照组体长增长快10.9%,体重增重快20.9%。选育大黄鱼活力强、易受惊吓;体色金黄、深受群众欢迎。