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粗蛋白是由饲料中氮的含量乘以6.25所得到的数据。粗蛋白的高低反应了饲料中氮元素含量的高低。动物对蛋白质的需要，即是对氨基酸的需要，氨基酸是构成蛋白质的基本单位。而不是粗蛋白或者说是氮元素。例如尿素等非蛋白含量可以达到100-200%，难道说尿素是比豆粕和鱼粉更好的饲料原料吗？同样是氨基酸态的真蛋白质、如羽毛粉和晒干的血粉，粗蛋白含量很高，但其消化率非常低，是差的蛋白质原料。所以对于饲料而言，更应当注重的是饲料的可消化蛋白质或氨基酸的含量，注重饲料的实际使用效果，而不是标签上的蛋白质含量。
（来源：内蒙古农牧业信息网）
抗生素因为食品安全及细菌耐药性问题，其在饲料中的使用越来越受到限制。短中链脂肪酸（C1-C14）及其衍生物（脂肪酸盐及脂肪酸甘油酯）具有广泛的抑菌效果及其他营养作用，是抗生素强有力的替代品。脂肪酸及其衍生物在抑菌机理和抑菌效果受到碳原子数量和衍生产物类型的影响，并且其在饲料中的应用受到其它因素（饲料加工、胃肠道消化吸收...
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一、铜对鱼类的生理作用铜（Cu）为鱼类所必需的微量元素之一，可以作为许多酶（如细胞色素氧化酶、过氧化物歧化酶等）的辅助因子（co-factor）而广泛地参与到鱼体内的多种生理生化过程中。当食物中的铜元素不能满足其需要量时，鱼类可以通过鳃和皮肤从水中吸收这种物质，以满足机体的需要。对鱼体而言，铜元素主要具有以下几个方面的...
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中华人民共和国行业标准SC/T 3501-1996鱼 粉1.范围本标准规定了鱼粉的要求、抽样、试验方法、标志、包装等内容。本标准适用于以鱼、虾、蟹类等水产动物及其加工的废弃物为原料，经干法（蒸干、脱脂、粉碎）或湿法（蒸煮、压榨、烘干、粉碎）制成的饲料用鱼粉。 2.引用标准下列标准所包含的条文，通过在本标准中引用而构成为...
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