养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料，如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等，欢迎查阅！
[原料]
鲜带鱼l条(约重750克)，猪大油、醋、面酱、精盐、味精、花椒、大料、葱段、姜片、香菜段、香油各适量。
[做法]
1、将带鱼剖腹去掉内脏、杂物，洗净，剁去鱼头及尾尖、鱼鳍，切成长约5厘米的段，撤上精盐、醋腌渍一会。
2、将锅洗净，加入少许猪大油，烧至四、五成热时，投入葱段、姜片、花椒、大料，炸出香味，随即放入面酱炒散，烹入醋，注入清水，倒入带鱼段，用旺火烧沸，撇去浮沫，改用小火焖约20分钟，待汤汁浓稠后，加味精调口，撒入香菜段，淋入香油拌匀，盛入盘中即成。
[特点]
鲜香，肉烂脱骨，食之方便可口。
[功效]
此菜具有暖胃、补虚、泽肤、黑发等功能。《随息居饮食谱》说带鱼：“暖胃、补虚、泽肤。”尤其带鱼鳞中含有多种不饱和脂肪酸，可治疗毛发脱落、皮肤发炎等症。(吃带鱼不要去皮、鳞，冲洗净即可)女性常吃带鱼，能促进肌肤光滑润泽，长发乌发，面容更加靓丽。
老祖宗造字，将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”部，将鱼当做“鲜”的极品，因此，鱼历来成为人们喜爱的食品。口碑网的一位网友“就爱吃鱼”在一篇评论鱼的鲜美味道时这样说：“喜欢吃鱼的人聚在一起，共同品尝一条鱼的滋味，彼此分享美食的感受，人生才有意义。”古人对鱼也有极高的评价，“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”。现代医...
1175 水产百科 水产知识 水产营养 水产美食近年来，各种养殖技术都在不断地完善和发展，但还是有很多养殖户表示不好养了，疫苗假货多、苗种不行、兽药不好等，这部分人都是从外在找原因，而不是自身，其实同样的品质，很多人就是会养殖得更好，这和养殖舍的环境也有关系。下面一起学习一下要想养好鸭子，哪些地方需要注意。 一、呼吸新鲜空气 放养模式下的鸭子，还是能自由呼吸大自然的...
1894 养殖养护宝典 动物饲养方法 特种养殖技术现在在农村鹅的养殖是非常普遍的一种现象，全国各地都有严格，而且鹅的品种也越来越多，有产肉高的、产蛋高的、蛋肉兼具的以及其他方面优势的品种齐全，而现在也有很多的养殖专业户，那么对于养鹅肯定是为了赚钱，经济效益高的几种鹅是哪些？怎么养好鹅呢？1、狮头鹅狮头鹅是我国的本土产品，它的体型很大，主要是来源于我国的广东地区，成年的...
1588 动物养殖知识 动物养殖方法 动物养殖项目夏天已经到了一段时间了，天气会越来越热，搞养殖的朋友更加要注意动物们的生活环境了，比如养猪的养殖户就有必要采取一些降温措施了。那么在夏天养猪具体需要做好哪些方面才能让猪安全过夏天呢？接下来小编就来给各位详细讲解！ 夏天养猪要点：1、猪舍隔热一般来说，猪舍都是用石棉瓦或是土砖修建而成的，保温隔热效果比较差，而且在农村养猪...
2254 养殖动物技术 特种养殖技术 动物养殖教程美国白羽王鸽由美国新泽西州畜牧中心育成，是近年引入我国改良试养的新品种。江西国营金坪华侨良种鸽场经过8年的饲养观察，证明白羽王鸽具有体型大、生长快、适应性广、抗病性强，耐粗饲、易管理、毛色洁白、肉质鲜嫩、商品价值高等优点。其主要特征为胸宽背圆，头颈粗壮，尾偏短而翘，羽毛紧密，外形美观，性情温顺。雄鸽平均体重900克，雌...
2081 动物养殖前景 动物养殖技术 动物养殖教程1、严密的设计：新生仔兔引种涉及到供种方和接收方2个兔场步调的一致性，即同期发情、同期配种，同期产仔。这是成功的第1步。2、保姆兔的选择：仔兔培育是否成功，主要取决于授乳母兔(即保姆兔)的母性和泌乳力。应以经产母兔为主，以窝断乳仔兔数、仔兔质量和母性行为作为衡量标准。当然，健康无病是首要的。3、产仔箱的保温性：新生仔兔...
1205 动物养殖知识 动物养殖项目 动物养殖教程从今日毛猪价格走势来看，全国大部分企业猪价呈现下调态势，屠宰企业的顺势而为与猪场的不得不为之成为了猪市的无奈，为何这么说呢?请听笔者细细道来，目前已经临近6月底，大中院校已经步入暑假的节奏，而高考、中考大幕已经完全闭上，集团性消费明显在缩小;笔者走访北京的几个农贸市场，肉摊附近的消费者零散几个，个人认为有两个原因：1是...
2127 动物饲养方法 动物养殖常识 动物养殖教学青绿饲料简称青料，在养殖的过程中，青料是必不可少的一种优质的粗料。虽然青绿饲料对牛的生长有很大的好处，但在养殖的过程中，我们还是有很多需要注意的地方，否则再好的青绿饲料也会影响牛的健康生长。那么今天我们就一起来探讨一下在投喂青绿饲料的时候需要注意的几个问题吧。1、多样搭配青绿饲料在饲养的过程中要注意多样搭配，不能使用单...
769 动物养殖知识 动物科普知识 动物养殖项目| 留言与评论（共有 0 条评论） |
" alt="春防黑山羊只馋嘴病">
" alt="让我们健康吃鱼吧！(图文)">
" alt="养好鸭子的三个关键点，看看你平时注意到了没有！">
" alt="肉鸽腌制加工">
" alt="新疆褐牛致富牧民">
" alt="经济效益高的几种鹅是哪些？怎么养好鹅">
" alt="夏天养猪做到这几点，安全过夏天！">
" alt="水产养殖户滥用化肥肥水的风险和隐患">
" alt="肉鸽新品种―美国白羽王鸽">
" alt="引种新生仔兔注意事项">
" alt="小暑头上一个雷 半个月黄梅重开始 水产养殖需注意哪些">
" alt="全国生猪价格行情走势 猪肉需求是支撑猪价上涨重要因素">
" alt="青绿饲料喂牛的几个注意事项">
" alt="小尾寒羊的配种技术">
" alt="龙江县发展乌驴养殖">
" alt="水产养殖过程中要从九方面做好技术管理要求">
" alt="水产养殖池塘上空盘旋大量白鹭的原因及有效处理">
" alt="热水鱼销售前的几个注意事项">
" alt="水产养殖贴士：梅雨季节水产养殖管理措施">
" alt="“望”水改水养鱼的四个技术措施介绍">
" alt="多宝鱼养殖技术">
" alt="阿拉伯马是一种怎样的存在">
" alt="乌中鸡管理">
" alt="通威365模式助推水产养殖户获得好效益">
" alt="金阳丝毛乌鸡">