1、驯化。先用鱼糜沿池边泼洒，1～2天后待鱼种前来摄食后逐步添加人工饵料搅入鱼糜中定点投于水边，最后转为全部颗粒饲料进行定点、定时、点量投喂。
2、投饵量与摄食量。黄颡鱼每日的饵料摄入量，与其体重、水温、溶氧等有关。生产中投饵量若大于摄食量，既造成饵料浪费，增加养殖生产成本，又会导致养殖水域环境的污染；投饵量若过低，不能满足黄颡鱼生长对营养物的需求，则降低生长速度，影响养殖产量和上市规格，饵料的有效利用率相应降低。实践表明，合理的投饵计划和养殖者的经验相结合是确保投饵量较为适宜的有效手段。每一天的投饵量，应由生产者依据当日、当次的气候、水温等环境条件灵活掌握。
3、整个养殖过程应分三个阶段进行投饲。第一阶段5、6月每日投饵4次，日投饵率在3％～5％；第二阶段7、8、9月日投饵3次，投饵率2％～3％；第三阶段10月以后日投饵2次，投饵率2％。在这一基础上还应根据天气与水质情况对投饵量进行调整，在第一、第三两个阶段建议采用饱食法，即上饵料台的鱼90％离台后停喂；第二阶段由于天气炎热，水质易波动，建议喂“九成饱”，即80％的上饵料台的鱼离台后停止投喂。
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