处暑过后，“秋老虎”渐渐地不再有往日的威力，气温会一天天降下来，凉爽的秋季要来了。而秋季不仅是五谷丰登、硕果累累的季节，而且是饲料饲草充足的季节，非常适合育肥肉牛。无论是将架子牛育肥，还是淘汰老残牛育肥，此时都要开始了解市场行情，做好设备、饲草饲料和技术方面的准备了。
精饲料的成分精饲料包括能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、微量（常量）元素和维生素等。能量饲料主要是玉米、高粱、大麦等，占精饲料量的60%～70%。蛋白质饲料主要包括豆饼（粕）、棉子饼（粕）、花生饼（粕）等，占精饲料量的20%～25%。产棉区育肥肉牛所用蛋白质饲料应以棉子饼（粕）为主，以降低饲料成本；犊牛补料、青年牛育肥可以添加5%～10%的豆饼（粕）。小作坊生产的棉子饼不能喂牛，以防止牛棉酚中毒。棉子饼（粕）、豆饼（粕）、花生饼（粕）的最大日喂量不宜超过3公斤。矿物质饲料包括骨粉、食盐、小苏打、微量（常量）元素、维生素添加剂等，通常占精饲料量的3%～5%。青年牛育肥时骨粉添加量占精饲料量的2%左右，架子牛育肥时则占0.5%～1%。冬、春、秋季食盐添加量占精饲料量的0.5%～0.8%，夏季添加量占精饲料量的1%～1.2%。以酒糟为主要粗饲料时，应添加小苏打，添加量占精饲料量的1%。微量（常量）元素、维生素添加剂一般不能自己配制，需要从正规生产厂家购买，按照说明在规定期内使用，严禁使用“三无”产品。
注意事项严禁添加国家不准使用的添加剂、性激素、蛋白质同化激素类、精神药品类、抗生素滤渣等药物。国家允许使用的添加剂和药物要严格按照规定使用。严禁使用肉骨粉。饲料中的水分含量不得超过14％。
用颗粒饲料喂育肥牛将精、粗饲料按比例混合，制成颗粒全价料饲喂育肥牛可提高增重，减少饲料浪费，显著缩短牛的采食时间，缩短工人劳动时间，降低劳动强度，提高劳动定额，从而大幅度降低成本。参考配方：玉米面47．5％，麸皮5％，棉子饼（粕）10％，添加剂1％，食盐0．5％，骨粉1％，麦秸粉或草粉35％。
（来源：河南科技报作者：鲁建良）
