1．选
选好亲鱼对团头鲂的人工繁殖工作十分重要。具体标准是：生长快，身体健壮，无病虫害，背高肉厚，无畸形，鳃盖骨不凹陷，游泳活泼，体色有光泽，鳞片完整无外伤等。个体一般为雄鱼500克以上，雌鱼750克以上，年龄最好为3～6龄。选亲鱼时，要注意雌雄比例，雄鱼数量要略多于雌鱼。团头鲂雌雄亲鱼可根据其特征来进行鉴别：雄鱼胸鳍第一根鳍条较粗、稍尖、呈波浪形弯曲，雌鱼胸鳍第一根鳍条较细而平直。雄鱼性腺成熟时，胸鳍前数根鳍条的背面和尾柄的背缘和腹缘均有密集的“珠星”，雌鱼性腺成熟时仅眼眶骨及身体背部有少量“珠星”。雄鱼腹部较小，性腺成熟时轻压有白色精液流出，雌鱼腹部较大、柔软，泄殖孔稍突出。
2．育
一般选好亲鱼后就必须放入亲鱼池中进行培育。亲鱼池应选在排灌方便，四周开阔，向阳避风，环境安静，交通便利，靠近产卵池，便于亲鱼运输等位置。面积以1.5～3亩为宜，水深保持2～3米。每亩可放养200～350千克团头鲂亲鱼，并可适当搭配1～2组鲢亲鱼，以调节水质。为使团头鲂亲鱼怀卵量大，产卵率高，须经过长年累月的精心培育。长年培育的亲鱼，夏季多喂青料；入冬后，以精料为主（指南方）；春季则精、青料搭配，比例为1:16。产卵前15～20天停喂青料，产卵后一个月内适当喂精料。精料为豆饼、麦芽等。青料为苦草、青草、黑麦草、莴苣叶等。青料的投喂量以每天4～6小时吃完为度。4月中旬还应及时换水或加注清水。
在接近产卵期，水温达到16～17℃时，要将雌雄鱼分开，避免它们自行交配而失去亲鱼培育的意义。
