东台市头灶镇渔业科技示范户梅书俊多年来一直采用豆浆和粪肥混合培育鱼苗，所培育的鱼苗体质强壮、成活率高，而且育肥速度快。现将其培育技术总结如下：
施足基肥清塘消毒后，鱼苗下塘前5～8天施足基肥，以培育池塘中的轮虫，使鱼苗下塘后有充足的天然饲料，一般每亩施经发酵的粪肥250～350公斤。
制作豆浆将大豆用水浸泡到豆瓣间的凹隙膨胀时即可磨豆浆，磨豆浆时水和大豆一次均匀加入，不能磨好豆浆之后再加水，否则易形成沉淀。一般2.5～3公斤大豆可磨50公斤豆浆。磨好的豆浆应及时投喂。
豆浆投喂鱼苗下塘后5天内，主要以轮虫为食，此时投喂豆浆一方面肥水培育轮虫，一方面可直接饲喂鱼种。鱼种下塘3小时后应及时泼洒豆浆，投喂时注意以下三点：（1）投喂方法。每天上午、中午、下午各投喂1次。因豆浆悬浮在水中的时间比较短，泼浆时要求轻细而均匀，全池呈雾状均匀泼洒。青鱼、草鱼习惯在塘边浅水处觅食，因此，主养青鱼、草鱼苗或草鱼、青鱼、鲢鱼、鳙鱼混养时，应在池塘周围先泼洒1次豆浆后，再全池泼洒，使所有鱼苗均能吃到食物，一般每次每亩泼豆浆16～20公斤。鱼苗下塘后6～9天，主要以水蚤等枝角类为食，每天需泼洒豆浆2次，即8—10时、14—16时各投喂1次，每次每亩豆浆的使用量增加到30～50公斤。（2）豆浆投喂应与精饲料、追肥等配合使用。在泼洒豆浆的同时，可选择晴天上午追施1次腐熟的粪肥，亩用量100～150公斤，兑水后全池泼洒。鱼苗下塘后第10～15天，池中浮游生物逐日减少，难以满足鱼苗的生长需求，此时除投喂豆浆外，还需要投喂精饲料，一般每天每亩可投喂干饼粉1.5～2.5公斤。若培育鲢鳙鱼苗，应视池塘水质情况追肥1次，一般每亩施用经发酵的人畜粪肥100～150公斤。鱼苗培育15天左右即可长成夏花规格，此时应分塘培育，分池之前宜拉网锻炼2～3次，同时增加饼粉的投喂量，每天每亩投喂3～4公斤。（3）合理调整饲料投喂量。鱼苗池投喂豆浆的数量根据池塘面积大小而定，不是依鱼苗多少来确定。鱼苗初下池几天，每亩每天用豆浆20～30公斤，以后视池塘水色和鱼苗生长情况调整豆浆的使用量。一般选择在晴好天气进行精饲料的投喂，如遇到大雨，应待雨停后再喂。鱼苗浮头时，应停止投喂精饲料，浮头严重时应适当加注新水以防泛池，待鱼苗恢复正常后再投喂。
日常管理一是放苗前及时进行清塘消毒，清除敌害。二是使用的豆浆要新鲜。三是定期注换新水，及时防治鱼病和消除安全隐患，给鱼苗的生长提供良好的养殖环境。
（来源：金阳光新农村服务网作者：东台市海洋滩涂与渔业局刘晓倩）
