1、运输线路的勘查：重点勘查从起点到终点的距离，运输鳗苗车需要行走多长时间，有几处可供加水的地方（指山泉水），氧气的需要量，驾驶员素质、以及车辆保养情况都要事先进行全面了解，同时还要综合不同季节、天气、水温作出适当调整，制定遇到紧急情况及时处理技术措施。
2、运输前准备、工具的检查：主要检查运输欧洲鳗苗篓是否完好无损、有无漏洞、蓬布是否漏水；氧气减压表是否能正常使用、氧气圈内的氧气是否均匀都要逐一认真检查，避免由于上述某种原因造成不必要的损失。
3、欧洲鳗苗运输前拉网锻炼：在计划好出塘日期后的前2天，应停止投喂饲料，让鳗苗体内的食物、粪便排出体外，并进行拉网煅炼，每天1次，连续2天，保持屡内良好水质，减少鳗苗在运输途中因缺氧造成的死亡，提高运输成活率。
4、鱼篓、氧气的安装：将鱼篓清洗干净，装入1/3的山泉水，再加2/3池塘水，水量占整个鱼篓的3/5，调节水温使鱼篓内的水温与鳗鱼池的水温基本相同；然后再把氧气减压表安装在钢瓶氧气中，氧气通过减压后经高压软管输送到氧气圈，使篓内的氧气均匀分布在水中；同时将未加碘的食盐每篓用量1公斤，在小桶内充分溶解后泼洒在鱼篓中，让鱼篓内的鳗苗在运输途中进行苗种消毒；并用适当数量的石头或较园的硬性物体压在氧气圈上，防止鳗鱼苗从氧气圈底部将氧气圈顶上来，造成鱼篓底部鳗苗缺氧死亡，而氧气圈上部氧气过量，水中气泡过多，鳗苗窜出水面，消耗体力而死亡。
5、装苗数量与路程：运输距离150～250公里，时间在3～5小时内。
（1）水温在23℃～25℃之间，鳗苗规格每公斤在80～100尾，每篓装180～200公斤；鳗苗规格每公斤在50～80尾，每篓可装160～180公斤；鳗苗规格每公斤在30～50尾，每篓可装140～160公斤。
（2）水温在25℃～28℃之间，鳗苗规格每公斤在80～100尾，每篓装150～180公斤；鳗苗规格每公斤在50～80尾，每篓装130～150公斤；鳗苗规格每公斤在30～50尾，每篓装100～130公斤。
6、每篓装好鳗苗后，可用100﹪原生木浆的3层柔软强韧的卷纸或抽纸约0.1米粘上人用的调和油，其目的是纸粘上油后可消除在运输途中鳗苗产生的大量气泡，减少在运输途中由于鳗苗产生的大量气泡覆盖在水表面上而造成鳗苗缺氧死亡。
7、运输途中检查：在整个运输途中每隔1小时随车人员要认真查看每个鱼篓鳗苗的活动、氧气、水温情况，同时带好必要的用具：如捞海、下水裤、小水桶等，发现问题及时解决。
8、欧洲鳗鱼苗入塘：运输到达目的地后，要提前组织人员准备好卸苗工具。在卸苗前一定要先用温度计测量鱼篓内的水温与池塘的水温是否相近。若温差超过±2℃时，要进行水温的调节，把池塘的水顺鱼篓边缘缓慢加入鱼篓中，再把鱼篓内的水提到篓外，如此反复多次，直至鱼篓内的水温与池塘的水温小于2℃方可卸苗入塘。
