1．混养前的准备
幼蛙养殖前，先排干池水，挖出过多的淤泥，然后用生石灰或漂白粉清塘消毒，药物用量与池塘养鱼相同。待药物毒性消失后，注入30～40厘米水，即可混养幼蛙。如为新建水泥池，使用前应先用池塘肥水浸泡1～2周，使其碱性降低后再换入新水混养幼蛙。
2．幼蛙混养
幼蛙混养时，也要先按大小分级，用不同的池塘饲养，以免发生以大吃小的现象。幼蛙的混养密度要根据个体大小而定。一般刚变态的幼蛙，每平方米混养100～120只；体重25～50克幼蛙，每平方米混养50～60只；体重60～100克幼蛙，每平方米混养25～30只。
3．饲养管理
（1）投饵
牛蛙主要依靠人工投喂，可投喂的人工饵料有蝇蛆、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼、泥鳅、切成条的动物内脏及人工配合颗粒饵料。刚变态的幼蛙宜投喂蝇蛆、水蚯蚓、黄粉虫幼虫等较小的活饵料。1～2天后，开始驯化摄食死饵。驯食时要利用蛙只摄“活”饵料的特点，先在活饵中加入少量制做成与活饵大小、形状相似的死饵（如动物内脏条，浮性膨化饵料或软颗粒饵料），放入饵料台供幼蛙摄食（饵料台底部浸入水中约2厘米），幼蛙在饵料台中摄食活饵就会带动死饵“活”起来，从而被幼蛙误食。以后，随驯食的进行，死饵数量逐渐增加，直到使幼蛙完全形成摄食死饵的习惯。这一过程约需15天以上。幼蛙投饵，要坚持“四定”原则。定量，鲜活饵料量一般为幼蛙体重的10％～15％；人工配合饵料量为幼蛙体重的5％；定质，饵料大小要适口，新鲜，不能喂变质饵料；定时，一般日投喂2次，上午9时和下午4时；定位，饵料应投放在饵料台上，饵料台要分布均匀。还可利用日光灯在晚上诱集昆虫，供幼蛙捕食。为了能诱集更多的昆虫，日光灯最好放2层，下层挂在离地面30厘米处，上层挂在2米高处，并用防护网罩住以防幼蛙捕食时碰到灯管。诱集昆虫数量有限，仅是牛蛙饵料的一种补充途径。
（2）水质管理
水温宜保持在23～30℃。夏季，幼蛙池上应搭遮荫棚，并加深水位以控制水温。变态后的牛蛙对水质的要求比蝌蚪低，不用施肥，只要经常换水，保持清瘦水质就可以了。
（3）分池稀养
幼蛙饲养到一定阶段，要及时将幼蛙分级后，以适当的密度疏散到其他池塘养殖，以防相互残杀。
（4）防逃防害
要经常检查防逃设施，发现漏洞，及时堵塞；发现蛇、鼠等敌害，要及时消灭。
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