作者：北京水世纪孝武大区苏勇
金秋10月是蟹农丰收的季节，湖北、江苏等全国各大河蟹养殖集中区都是一片丰收的景象，蟹农辛勤劳作一年后，迎来了喜悦的时刻，但是笔者在多年的一线河蟹养殖技术服务工作中发现，每年河蟹收获出售的季节，经常有养殖客户打电话咨询河蟹被商贩拒收，自己该怎么办？本该喜获丰收的时刻，怎么就自己家的河蟹商贩不收，这是怎么一回事？
河蟹是一个被湖北、江苏、安徽等各地广泛养殖的高端水产品，中秋佳节到重阳节期间都是河蟹销售的集中期，对河蟹这个品种熟悉的人就是知道，河蟹分公子、母子（即雌雄之分），每年母子先成熟，公子成熟的晚些，所以有句话是说中秋、国庆吃母子，重阳佳节吃公子。河蟹的运输成活率与成熟度有关，成熟度高的更加耐运输，今年部分河蟹池水质环境好，水草丰富，积温、光照不充足，河蟹成熟速度慢，导致近期出售公蟹多，一些规格较大的公蟹未完全成熟，不耐运输，出现大量死亡，河蟹被商贩拒收。
品质高的河蟹应该是青壳白底、膏满蟹黄足，消费者在购买时对河蟹的外观品相要求比较严，特别是河蟹作为礼品进行情感传递时，青壳白底便是首要条件，然而河蟹池因为底部环境差、水草腐烂等原因容易出现锈底板、黑底板等情况，部分有机质多，底部环境严重恶化的池塘，河蟹外壳及四肢被纤毛虫附着，影响外观更是严重阻碍河蟹正常销售，被商贩拒收，建议河蟹养殖后期，选择晴天及时对纤毛虫进行防治，同时加强底质改良工作，减少河蟹品相差，池塘环境严重恶化的情况发生。若出现品相差的情况，可选择在出售河蟹前使用强氧化性底质改良剂改善河蟹生存环境，或者使用人工对河蟹进行初步清洗。从而提高河蟹品相进行销售。
河蟹活力差运输死亡率高，商贩生意受到影响，从而拒收河蟹情况也经常出现，养殖后期很多池塘停止了投食，以及池塘环境改善工作，河蟹成熟后不断转池，如遇到长期阴雨天，池塘水体溶氧不足，体质差的河蟹容易受细菌感染，腮组织病变，同时进入10月份池塘里水草（例如：喜高温怕低温的轮叶黑藻、飘浮的苦草）开始部分腐烂，大量的腐烂水草不及时清除导致水质恶化，氨氮、亚硝酸盐等水体有毒、有害物质大量增加，从而在这些不良因素影响下，河蟹出现大量的体弱无活力，不耐运输、地笼捕捞出水不久便死亡、白天大量上坡趴边死亡等现象。
建议河蟹养殖后期（特别针对选择11月份出售河蟹的部分蟹农）及时清除腐烂水草，加强池塘改底（强效底净）、解毒工作（解毒灵），在天气变化较大或者长期阴雨天及时使用泼洒型维生素（抗激灵）、葡萄糖、黄金多糖等营养物质提高河蟹体质，降低不良气候对河蟹的应激反应。用以保证养殖末期河蟹的活力及存活率。
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