1．池塘的要求及准备用于养殖成蟹的池塘要求环境安静，背风向阳，靠近水源，灌排方便；长方形，面积1500～3500平方米，池深1.5米以上，池埂宽，池埂坡比1:3～4，池底平坦，淤泥浅。池塘四周用石棉瓦、或聚乙烯网片、塑料膜、钙塑等材料建一高约1米，深入土中15厘米，稍向内倾斜的防逃墙。
混养前排干池水，检查修整池埂，清除池底过多的淤泥、污物，然后用生石灰彻底清塘。待药物毒性消失后，每平方米施用0.5～0.6千克腐熟粪肥，并将在自然水体中采集的轮叶黑藻切成10～20厘米，全池栽种，以后随轮叶黑藻生长逐渐加深水位，追施粪肥，以促进轮叶黑藻的生长，为入池后的幼蟹提供良好的栖息场所和丰富的植物饵料。
2．蟹种混养池塘准备好后，待水温上升到10℃时即可混养蟹种。混养的蟹种要求体质健壮，附肢完整，大小基本一致，平均体重约为10克/只，每平方米混养3～5只，这样当年可长成100克以上的商品蟹。为了调节和改善水质，成蟹养殖池中也可投放少量滤食性鲢、鳙鱼。不可投放鲤、青鱼、草鱼、鲂等，因鲤鱼、青鱼是河蟹的天敌；草鱼、鲂鱼会吃掉专门为何蟹栽种的水草。
3．饲养管理
（1）投饵养殖成蟹的饵料十分广泛，低值杂鱼、螺蚌肉、蚯蚓、切碎的动物内脏及各种饼粕、水陆鲜草、蔬菜等都可以用于饲喂河蟹。如养殖规模较大，最好使用人工配合饵料，人工饵料一般用20％～30％的动物性蛋白原料，配以60％的植物性蛋白原料，再加5％的黏合剂、2％～3％的矿物质和1％～2％的复合维生素混合制成，为颗粒料。饵料投喂视水温而定，初下塘时水温较低，河蟹摄食量小，每3天投喂1次，且以青粗饵料为主；以后随水温上升逐渐增加精饵料和投喂量，6～10月是河蟹的生长盛期，要加强投饵，每天上午和傍晚各投喂1次，日投喂量为蟹体重的10％，以投喂后2～3小时抢食干净为宜。
（2）水质调节混养蟹种时池塘水位只有约50厘米，以后随水温上升逐渐要加深水位，至夏季水位保持在1.2～1.5米，并每隔3～4天换水1次，每次换水量约占全池的1/3～1/2。换水时，老水和新水的温差不能超过3℃。
（3）日常管理每日早、晚巡视池塘，以检查河蟹的吃食、生长情况及防逃设施。水温20℃以上时，每15～20天泼洒生石灰1次，药量为每100平方米1.5～3千克，防治病害。
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