(一)有机肥饲养法
在鱼苗下塘前4—7天先施基肥，每亩施牛粪或人粪尿300—500公斤，繁殖天然饵类生物，供鱼苗摄食。鱼苗入池后，应根据水质、水温、天气和鱼苗生长决定追肥量，每2—3天施肥一次。每次每亩施肥100—200公斤。加水化浆后，全池均匀泼洒。鱼池早晨有鱼苗浮头，日出后恢复正常，说明池水肥度适中；若晴天上午8时后仍浮头，说明水质过肥，应停止或减少追肥量；如不浮头而且水色清淡应增加追肥量。
(二)饼粉饲养法
将豆饼、花生麸等磨成干粉喂鱼。此法好处是饲料可集中加工，使用方便。干粉在池中漂浮时间比豆浆长。每天每亩水面用量为1.5—2公斤，分4次投喂。
(三)化肥饲养法
常用的化肥是硫酸铵、尿素和过磷酸钙等。在鱼苗下塘前半个月，先施基肥，每亩用硫酸铵2.5—5公斤和过磷酸钙5—10公斤。鱼苗下塘后，根据水质、天气和鱼苗生长情况决定追肥量。每亩水面每2—3天追施硫酸铵1.5—2，5公斤和过磷酸钙0.5—1公斤。追肥时应将化肥加水溶解后全池均匀泼洒。
(四)草浆饲养法
将水葫芦、水花生、水浮莲等加工成草浆饲料养鱼苗。用打浆机将水草磨成细草浆喂鱼，可降低成本15—20%，全池泼洒，每天二次，每亩水面每天泼洒草浆50—70公斤。鱼苗可直接摄食部分草浆颗粒，其余草浆分解，起到肥水作用。
(五)豆浆饲养法
鱼苗下塘后半天即可投喂豆浆。先将黄豆或豆饼用水浸泡，在水温25℃浸泡6—7小时。浸泡过久或不足都会影响豆浆质量。1公斤黄豆可磨成15公斤豆浆；1公斤豆饼可磨成10—12公斤豆浆。磨好的豆浆要及时投喂，把浆均匀泼洒于池塘水面，每天喂4次，上午下午各2次。每亩水面每天喂1.5—2公斤黄豆浆。10天后根据水色和鱼生长情况适当增加投喂量。
