1、放养密度要适中，白鲫的成鱼饲养可用隔年鱼种，也可用当年鱼苗，但苗种的放养密度必须适当，若放养密度过大，起水白鲫的个体重达不到150克以上商品规格，若密度过稀又浪费水体和饲料，鱼产量也低。实践证明，在一般混合饲养条件下，冬末春初每亩放入重10～15克的隔年鱼种1500～2000尾，6月初再补放3厘米左右的当年鱼苗3000尾，年底可每亩产成鱼300千克、尾重10～15克的鱼种2000尾以上；若每亩放当年培育出来的鱼苗3000～4000尾，每亩可产成鱼250～300千克。如果饲料的质量提高（蛋白质含量达20％以上），不仅尾重可长到200克以上，而且亩产量也能达到400千克左右。
2、白鲫与草食性鱼类（如草鱼、团头鲂）混养效果最好，因为草食性鱼类粪便与残渣富含有机碎屑可培育浮游生物，正好供白鲫摄食。为了充分发挥水域的生产潜力，还应混养少量的鲢、鳙、鲤鱼，但这几种鱼的合计产量以不超过鱼塘总产量的15％～20％为宜。在投饵时，应注意先投草料，再投颗粒饲料或粉状饲料，以免草食性鱼类来抢食精料。
3、饲料、肥料要充足，白鲫是杂食性鱼类，故要施足基肥，及时追肥，培育足够天然饲料供鱼摄食。同时要投喂米糠、麸皮等精饲料，以满足白鲫生长的需要。
4、夏、秋季节应当轮捕一部分尾重达100克以上的个体上市销售（此时正值鱼货供应淡季），以减轻池塘的负载，促进小规格鱼种的生长发育。这无论就市场商品调节还是从经济效益的角度来考虑，都是可取之举。
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