棘胸蛙肉质洁白细嫩，味道特别鲜美，被誉为“百蛙之王”。由于人们的大量滥捕，近年来野生资源濒临灭绝。因此，开展棘胸蛙人工繁殖，为人工养殖提供充足的种苗，对发展人工养殖具有十分重要的意义。福建省古田县清源棘胸蛙生态养殖场通过10多年的潜心摸索，积累了丰富的人工育苗经验，采用人工饲养的亲蛙进行人工繁殖获得成功。现将棘胸蛙人工繁殖技术总结如下。
一、亲蛙的培育与选择
1、亲蛙池的场地选择与结构。养殖棘胸蛙应选择水源充足、无污染源、排灌容易、交通方便、环境安静、荫蔽凉爽的高山地带（海拔在600米以上）建池，以涌泉水、山涧水和地下水最为理想。蛙池一般为水泥池，池壁高1米左右，面积3-5平方米，最大不要超过10平方米。池形以长方形为好，池底略为倾斜，内设限水孔，孔离池底10-20厘米，可自由调节水位。进水管安装在池上方一侧，排水孔设在最低处；池内设、陆地、石穴、草丛、食台等，池上方设遮荫棚和防逃网。新建池应多次用水浸洗（约1个月），消除碱性，再进行常规消毒后方可使用。
2、亲蛙放养及培育。一般放养密度为每平方米10-15只，雌雄比例1:1。饲养亲蛙的鲜活饵料主要是蚯蚓、黄粉虫等。每天于天黑前投喂1次，日投喂量为亲蛙总体重的5%左右，具体应视当天的气候、水温和蛙的摄食情况灵活掌握，一般以第二天略有剩余为原则。
3、亲蛙的选择。在冬眠结束至繁殖之前，应对亲蛙进行一次检查筛选，选择个体大（雌蛙体重应在150克以上，雄蛙在200克以上）、发育良好、无伤无病的个体。
二、繁殖方法
1、产卵与受精。棘胸蛙的产卵适温为18-26℃，4月下旬至9月中旬是棘胸蛙的繁殖季节，5月中旬至6月下旬是产卵高峰期。在繁殖季节，成熟的雄蛙发出求偶的“咕、咕”鸣叫声，以招引雌蛙，双方接触后即抱合成对，数小时后，雌蛙产卵，雄蛙排精。精、卵在水中结合完成受精。每年交配产卵3次，年产卵量随个体大小、年龄而异，一般400-600粒，最多可达1000粒。
棘胸蛙的卵较大，呈圆球形，动物极为黑色，植物极为白色，外包有胶质膜，黏性强，刚产出时卵径3-4毫克，吸水膨胀可增大2-3倍。卵粒间由卵膜相互粘连成块状黏附于池壁、石块或人工设置的附卵物上（在池内设置尼龙网袋等）。卵刚产出时，有的动物极向上，有的植物极向上，正常的受精卵在产出数小时后动物极向上，不能自动转位的是未受精卵。一般情况下，自然繁殖的受精率可达90%以上。
2、蛙卵采集与孵化。在繁殖季节，每天早晨巡池1次，发现卵块，及时捞出孵化，以免留池时间过长，胶质膜软化沉入池底，造成卵细胞缺氧死亡。孵化池设在室内，为水泥池结构，面积2平方米，水深20厘米左右，每平方米水面可投放卵块4-5团，孵化期间保持微流水。未受精卵应及时剔除，以免感染真菌诱发水霉病。水温16-23℃，一般7-8天就可孵出蝌蚪。水温25-28℃，只要4-5天。水质好，气候正常，管理得当，孵化率可达80%以上。（未完待续）
（352200福建省古田县水产技术推广站王长友）
（来源：《农村百事通》2006.7期）
