很多农民朋友经常遇到这种情况，有人当面告诉你或者在朋友圈宣传：瞅瞅我卖的肥料，这几天下雨天气潮湿，袋子外面出了好多白毛，这说明肥料里面添加了大量的有益菌种，长白毛就是说明菌种在繁殖，我这生物肥是看得见摸得着的好肥料啊！
暂不讨论这所谓的好肥料里面添没添加菌种，先研究研究这白毛是啥东西。
目前正规厂家生产的菌肥除了个别是添加的放线菌外，大多数添加的微生物菌剂是芽孢类细菌。这两类细菌大量繁殖会形成菌落，但因为个体太小肉眼是不容易看到的，当然，做成肥料也是不会长毛的！就像发面蒸馒头、酿酒、酿醋，有益菌在发挥作用，但并没有看见出毛。如果出毛了代表什么？代表着发酵遭杂菌污染失败了。由此可见，肥料长的毛通常是杂菌，且多是腐霉属的有害真菌。
菌肥在正常存储过程中并不长毛，常见长毛的产品大多是没有发酵彻底的有机肥，在高温高湿的环境下，产生了大量的有害真菌。正因为大量长毛，这种产品才没有添加任何的功能细菌，而且很可能水分超标，还有烧苗的危险。
由于目前对菌肥中所添加活菌的检测有一定难度，作为经销商和农民如何挑选好的菌肥？第一是看，看菌肥存放或者用到地里一小段时间，会不会长毛；第二是闻，正规菌肥选用的有机质发酵出来应该是芳香味，而不是恶臭味。
（来源：河南日报农村版）
