一、工厂化育苗技术。工厂化育苗是通过人工控制，采用科学化、标准化技术措施，运用机械化、自动化手段，使秧苗在最佳环境下，生长达到高效、快速整齐、优质的一种方式。这种生产方式具有效率高、规模大、质量好、规格统一的特点。育苗栽培技术的关键设备有基质消毒机、基质搅拌机、育苗穴盘（钵）自动精播生产线装置、恒温催芽设备、二氧化碳增施机、秧苗移（抛）栽机等。
二、节水灌溉技术。节水灌溉技术是为了节约用水，提高水分利用效率而实施的灌溉技术。主要的节水灌溉方式有滴灌、喷灌、微喷灌和渗灌。
1、喷灌技术。喷灌是利用管道将有压力的水送到灌溉地段，并通过喷头分散成细小水滴，均匀地喷洒到田间，对作物进行灌溉。这是一种先进的机械化、半机械化灌溉方式，可以采用的有固定管道式、移动管道式喷灌系统，绞盘式喷灌设备。其主要特点是：节水效果显著，水的利用率可达80%；作物增产幅度大，一般可达20%-40%。
2、滴灌技术。滴灌是通过安装在毛细管上的滴头或孔口等灌水器，将水一滴一滴地均匀而缓慢地滴入作物根区附近土壤中的灌水形式。滴灌技术是继喷灌技术之后又一项节水技术，它是目前最有效的一种节水方式，其水的利用率可达90%以上。
3、微灌技术。微灌是利用低压管道系统输水，通过微喷头将水分和养分喷洒在枝叶上和土壤表层的一种灌水形式，简称微喷。微喷技术综合了喷灌和滴灌技术的优点，达到了即节水又防止堵塞的效果。
4、渗灌技术。渗灌技术是将低压条件下灌溉水，通过埋于作物根系活动层内的微孔管，根据作物生长的需水量，定量定时地渗入土壤，供作物根系吸收利用的一种灌溉方式。渗灌具有蒸发损失少、省水省电、省地省肥、省工和增产等优点，并且，灌水作业与其它田间作业可同时进行。
三、环境控制技术。工厂化农业对温度、光照、水分、空气等主要环境条件都有着严格的要求，只有适时满足不同作物品种，在不同生长时期的不同环境要求，才能达到提高产量、提高品质的目的。
1、温度控制。温度在作物生长发育的环境条件中具有最重要的作用：如作物苗期温度过高，会造成生长过快，引起徒长；若温度过低，幼苗发育迟缓，形成弱苗或僵苗。因此，人们在工厂化育苗和生产中普遍采用控温催芽出苗，提高并控制地温，使作物生长的温度得到了保障。
2、光照控制。光照也是种子发芽和作物生长的必备条件之一。特别是有的对光照较敏感的种子，如果光照不足就会造成发芽不良或不发芽，目前，对这类种子普遍利用光照催芽室进行催芽。
3、水分控制。水分是保证作物茁壮成长的必备条件之一。水分的控制，可以按照上述灌溉技术来完成。
四、田间管理技术。现在的田间管理机械正处于一个高速发展的阶段；少耕、免耕机具代替传统的全面耕作正在发展之中；病虫害防治机械已基本普及使用；各种类型的中耕机械正在逐步推广。
五、产品收获技术。为了保证收获到优质的成品，各地正在研制开发不同作物的收获机械，如果品采摘机械、捡拾机械等。
六、产品加工。重点是烘干机械、脱壳机械、碾磨机械及各种加工机械等。
七、保鲜技术。重点是低温保鲜贮藏、气调保鲜贮藏、辐射保鲜贮藏、化学保鲜贮藏、高温贮藏和速冻贮藏等。
（来源：《安徽农业》2003.10期）
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