大寒适合种芥菜、芹菜、花菜、萝卜、白菜、上海青、韭菜、蒜苗、西洋菜、茼蒿、香菜、菠菜、油麦菜、荷兰豆等蔬菜,因为大寒时节处于冬天,气候较为寒冷,光照也并不强烈,这时就比较适合栽种这些耐寒性较好的蔬菜,不容易被冻死。
茼蒿
茼蒿可以在11-12月份进行种植,不过产量可能并不高,蔬菜的生长周期只有30-50天左右,食用后有着利肠通便、止咳化痰等功效。
大寒种菜方法与要点
1、冬季种植蔬菜要注意浇水方式,不能用大水灌溉,可用小水少量多次地浇,水温也不要过低。
2、在大寒节气的时候气温还是比较低的,这时种植蔬菜要及时留意天气,为蔬菜做好保暖工作。
3、冬季种植蔬菜要注意土壤的卫生情况,种植前要对土壤进行消毒,这样可以保护蔬菜的根系。