桔梗是中国传统中药材的一种，也是一种功效出色的食疗食材，平时可以腌成咸菜供人们食用，能为人体补充多种有益的营养。另外桔梗还能润肺止咳也能理气宽中，它的药用功效还有很多，下面我会带大家一起去了解。
1、祛痰排脓
桔梗能滋阴润肺也能祛痰排脓，它含有的天然药用成分能消除肺部炎症减少痰液生成，也能加快身体内痰液排出，平时人们出现肺痈或者发热以及咳血等不良症状时，都能用桔梗进行治疗，治疗时可以把它与鱼腥草和芦根等中药材一起搭配服用。
2、抗炎抗菌
抗为抗菌是中药桔梗的重要作用之一，它含有的药用成分能提高人体内吞噬细胞的活性，也能让白细胞活性提高，能让它们的杀菌抗毒能力明显提高，平时适量食用桔梗能抗炎抗菌，可以减少多种细菌性疾病发生。
3、预防高血糖
桔梗是一种可以预防高血糖的中药材，它含的多糖和甙类成分能提高人体免疫力也能增强胰腺功能，可以增加人体内胰岛素的数量，对现在人类高发的高血糖有明显的预防作用，另外那些患有高血糖和糖尿病的人群多吃些桔梗，还能让血糖降低，能让病情维持稳定。
4、预防动脉硬化
桔梗对人类的心血管也有明显保护作用，它能扩张血管提高血管的通透性，可以加快血液循环，另外桔梗还有一定的溶血性，可以增加血小板活性，预防血栓生成，平时人们多吃桔梗能保护心血管减少动脉硬化与高血脂发生。
