猕猴桃根具有清热解毒、祛风除湿、利尿止血作用，用于风湿骨痛，以及黄疸等症，也可用于胃癌、肠癌、肝癌、胆囊癌等消化道肿瘤的辅助治疗，猕猴桃根可以煲汤喝，可将其和猪大肠煲制成汤，包好以后去掉药渣食用，猕猴桃根可和大枣一起煎茶喝。
相信大家对猕猴桃不会陌生，因为它丰富的氨基酸和矿物质，尤其是其维生素C的含量非常高，其实猕猴桃全身都是宝，除开果实营养丰富外，它的根茎也是一味很不错的中草药，医学资料上把它叫做“藤梨根”。
猕猴桃根的功效与作用
1、肿瘤治疗：猕猴桃根主要用于治疗各种癌症，尤其适用于消化道肿瘤和腹部肿瘤，通常与野葡萄藤、菝葜、红藤、半枝莲、半边莲、白茅根等配伍使用。
2、其他应用：猕猴桃根能祛风除湿、利尿，可配合寻骨风、络石藤、防己等用于风湿骨痛，配伍蒲公英、紫花地耳等治疗黄疸，可与其他膳食原料做成健康养生膳食，如猕猴桃根熬粥对胃癌病人有特殊补益作用。
3、成药应用：猕猴桃根制成片以后具有清热解毒、祛风除湿、利尿止血作用，用于风湿骨痛，以及黄疸等症，也可用于胃癌、肠癌、肝癌、胆囊癌等消化道肿瘤的辅助治疗。
猕猴桃根食用方法
1、煲汤
猕猴桃根可以煲汤喝，准备猕猴桃根50克，猪大肠一副，猪大肠清洗干净后切成段状，与洗净以后的猕猴桃根一起入砂锅，加清水煲制成汤，包好以后去掉药渣，加食盐调味即可食用。
2、煎茶喝
猕猴桃根这种中药材还可以加清水煎制成茶汤供人们饮用，在用它煎茶时需要准备猕猴桃根150克，去核的大枣十个，这两种食材一起放到砂锅中，加清水煎至成汤，取出以后代茶饮用。
猕猴桃根食用禁忌
中药猕猴桃根无毒，正常服用也无副作用，只有过量服用时才会加重身体某些器官负担，会让人体出现一些不适症状，猕猴桃根性质寒凉，那些脾胃虚寒和寒性体质的人群，禁止服用猕猴桃根。
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