苋菜在农村一般被叫作反枝苋、野苋、光苋菜，在东北的农村叫凹头苋、苋子菜、野苋菜，在四川别称为莺莺菜和汉菜，它在河北唐山叫作人揪菜，在河南叫作米谷菜。苋菜是可食用的一年生草本植物，苋菜又叫青香苋、 红苋菜、红菜、米苋，它的别称有千菜谷、旱菜、杏菜、荇菜、寒菜、三色苋等。
苋菜在农村别名
苋菜是可食用的一年生草本植物，苋菜又叫青香苋、 红苋菜、红菜、米苋，它的别称有千菜谷、旱菜、杏菜、荇菜、寒菜、三色苋等。
苋菜在农村非常的常见，它在农村一般被叫作反枝苋、野苋、光苋菜，在东北的农村叫凹头苋、苋子菜、野苋菜，在四川别称为莺莺菜和汉菜，它在河北唐山叫作人揪菜，在河南叫作米谷菜。
苋菜产地
苋菜长在热带和亚热带地区，一般长在农村或者马路边都可以看到，苋菜在农村一般是在院子里或者是野地里面，人们要吃一般就去地里採。
苋菜原产于我国、印度和东南亚地区，现在长江流域和南北方都有普遍的种植，苋菜一般在春季2、4月份种植比较合适，春季气候温暖，适合它的生长。
苋菜样子
苋菜有绿苋、红苋和彩色苋，绿苋的叶子是绿色或者黄绿色，它的叶子是圆的，红苋的叶子颜色是紫红色，叶片的形状是卵圆形或者圆形，是青草味，彩色苋的叶子是绿色和紫红色混合，它的吃起来比较软糯。
