养殖资料网收录动物养殖、植物种植及宠物饲养相关资料,如家禽家畜、水产、花木、瓜果蔬菜等,欢迎查阅!

双孢菇秋季出菇管理

时间 : 10-03 投稿人 : 冰绿 点击 :

双孢菇属中低温型菇类。其鲜菇蛋白质含量为35%~38%,营养价值是蔬菜和水果的4~12倍,享有“保健食品”和“素中之王”美称,深受国内外市场的青睐。

双孢菇秋季出菇管理 | 食用菌种植

北京地区种植双孢菇,9月-11月和次年4月~5月为出菇期。双孢菇的出菇管理可分为秋菇、越冬菇及春菇3个不同时期,其中秋菇占总产的70%以上,应作为管理的重点。目前正值秋季出菇管理的关键,生产上要重点抓好以下几方面:

1、水分管理:关键要控制好用水量。用水恰当,菌丝生长旺盛,子实体发生多,出菇潮次增加。用水过多,会造成菌丝萎缩,蘑菇子实体出现“锈斑”、“红根”等。用水不足,则子实体不饱满或表面有鳞片。一般秋菇前期每潮菇长到黄豆大小时,喷一次重水,以供应下一潮菇所需要的水分。采菇前后不要立即喷水,以免影响菇体质量和下一潮菇的形成。秋菇后期,气温下降,出菇量减少,喷水量应减少,一般为0.5公斤/平方米左右。喷水最好在夜间或早晚进行。

2、温度管理:出菇期菇棚温度应保持在18℃-20℃,较低温度下蘑菇子实体肥厚,不易开伞,品质较好。秋菇前期,当棚温高于18℃时,可采取夜间通风、棚四周喷水、加厚遮阳层等措施降低棚温。秋菇后期,当棚温在12℃以下时,可采取中午通风、夜间加厚草苫、用黑白双层膜等措施提高棚温。

3、通风管理:双孢菇子实体生长发育阶段呼吸作用更为旺盛,排出的二氧化碳多,耗氧量大,因此出菇后菇房内必须做好通风换气工作。尤其在早秋,气温偏高,通风不好会导致子实体发育不良。菇棚门窗挂草帘,并在草帘上喷水,这样在进行通风的同时也能保持棚内的湿度,还可以避免热风直接吹到菇床上。秋菇后期气温较低,出菇少,可减少通风量,以保温为主,防止开伞。菇房通风应在夜间或雨天进行。

4、采后管理:每次采菇后,应及时用镊子挑除床面干瘪、变黄的老根和死菇,以防霉变引发病虫害。每次挑根后,及时补土,以避免喷水后小穴内积水,影响菌丝生长。菌床经过一段时间的出菇后,营养物质不断消耗,菇形变小,必须结合喷水喷施2%石灰水和追肥。常用追肥有三种:①2%-5%工业粗制葡萄糖或砂糖;②0.02%酵母粉液;③0.5%尿素、磷酸二氢钾等。

(来源:365蔬菜网)

相关文章

  • 黑木耳流耳的产生原因及综合防治措施
    黑木耳流耳的产生原因及综合防治措施

    黑木耳的“流耳”又名“水烂耳”是细胞充水破裂的一种生理障碍现象。木耳流耳病是袋料栽培木耳过程中非常容易感染的一种病虫害。木耳一旦感染此病,轻则减产,重则绝收,严重影响菇农的经济效益,因此,对木耳流耳病的防治,菇农要引起高度重视。从现象上看,木耳发生流耳病时,受害耳片前期呈淡黄色至咖啡色,表面发粘,有腥臭味,后期致整丛木...

    1911 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 白环柄菇的栽培技术
    白环柄菇的栽培技术

    白环柄菇又名白色小环柄菇,其子实体白色,菌肉浓香、味美可口,属珍稀食用菌。白环柄菇多发生在每年的6月-9月,野生于林间、草地,我国南北方都有分布。该菇属高温型菌类,适合盛夏高温季节生产,其产量与品质超过"高温蘑菇"但比"高温蘑菇"更易栽培,经济效益更显著,是一种具有开发前景的新型食用菌。一、生物学特性1、温度。该菇属高...

    2576 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 双孢蘑菇栽培料薄好还是厚好?
    双孢蘑菇栽培料薄好还是厚好?

    双孢蘑菇栽培料的厚薄影响到产量的高低。一般说来,铺料厚度在25~35厘米,料厚度大,营养充足,出菇早、转潮快、产量高;料偏薄时,菇的潮次少,转潮期拉长,菇易早衰,菇体细小,产量低下。但是铺料的厚度应与发菌期的温度和出菇时间同时考虑,例如在温度较高的8月初播种和发菌,为了防止菌床上菌丝生长时产生的热量不易散出造成烧菌,所...

    1188 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 如何让香菇多产花菇
    如何让香菇多产花菇

    花菇,市场价格往往是普通香菇的1~2倍,生产效益较高,所以,在栽培香菇时,菇农要多培育花菇,以提高自己的生产效益。冬季是培育花菇的理想季节,但在实际生产中,有的菇农生产的花菇量却不甚理想,甚至产不出花菇。其实只要掌握好产生花菇的管理要点,便可顺利多产出花菇。调控温度产生花菇的适宜温度在5℃~12℃,初始阶段温度应稍高,...

    2148 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 鸡腿菇春季出菇前的管理
    鸡腿菇春季出菇前的管理

    在经过一个冬天后,随着气温的回升,鸡腿菇将再度出菇,并进入春季管理阶段。在出菇之前应着重检查菌畦的病害、虫害、水分等情况,并做出相应处理。一是严格检查杂菌鸡腿菇生产中较易发生石膏霉、鸡爪菌等,一经发现,必须立即进行清理,以防其蔓延扩大。此外,还要检查大棚墙体及木质立柱等,发现有杂菌生长时,应及时刮除并喷刷多甲溶液。二是...

    2220 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 夏栽香菇不出菇的防治措施
    夏栽香菇不出菇的防治措施

    现在正处于夏季,气温正是一年中最高的时候。那么,夏栽香菇不出菇原因是什么,防治措施有哪些?原因制棒时间晚3月份以后才开始制棒,这些菌棒尚未达到香菇本身的菌龄要求,7月份未能正常出菇。正常情况下,夏季香菇适宜制棒时间为12月至来年3月,时间最晚要在3月底以前,这样7月份以前可以正常出菇。解决办法等待菌龄期满,达到出菇要求...

    830 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 冬养平菇需防畸形
    冬养平菇需防畸形

    冬季气温低,空气中杂菌少,是栽培平菇的好季节。但养菇中容易出现以下几种畸形菇:粗柄菇原基发生后,菌盖分化和发育速度不正常,表现为菌盖小,菌柄长,且柄粗质硬,商品价值较低。发生的主要原因是采用了闷闭式保温防寒措施,导致菇棚(室)供氧不足,菇体内养分运输失去平衡。防止措施是:遇上连续低温天气时,产菇的菇棚(室)采取闷闭式保...

    2847 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 畸形平菇的诊断与防治技术
    畸形平菇的诊断与防治技术

    在平菇生产过程中。由于多种因素导致畸形菇的产生,严重影响到平菇的产量和品质。因此,在生产中要做好以下几种畸形菇的判断与防治:花椰菜状。由大量原基密集组成,直径由几厘米到20厘米不等,菌柄不分化或极少分化,不形成菌盖。多因培养室内二氧化碳浓度过高或农药中毒引起。另外,遗传性状的变化也能形成这种畸形菇,一般菇形较大。注意加...

    2630 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 茶薪菇优质高产栽培技术
    茶薪菇优质高产栽培技术

    茶薪菇菇体肥厚,菌柄脆嫩可口,营养丰富,含有人体所必需的八种氨基酸,其中赖氨酸、精氨酸、谷氨酸含量较高,还具有一定的药用价值,其高产栽培应掌握好以下关键技术。选择优良菌种优良菌种的苗丝洁白、浓密、粗壮、生长旺盛且均匀一致。凡发现菌种中有黄、绿、黑、桔红等颜色的均为杂菌感染,这样的菌种应禁用。选择最佳栽培期茶薪菇出菇适温...

    2939 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 双孢菇的春季管理方法
    双孢菇的春季管理方法

    双孢菇的春季管理,指的是3-5月这段时间。这期间温度由低到高,pH值由高到低,培养料养分逐渐减少,病虫易侵害。双孢菇春季管理技术要点:①调节温度:4月中旬以前,外界温度不稳定,以增温保温为主,严防昼夜温差过大。4月中旬以后,外界温度偏高,要充分利用早晚通风,防止白天棚内温度过高。②调节pH值:培养料经过秋季出菇及越冬的...

    1973 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 食用菌------金福菇
    食用菌------金福菇

    金福菇学名TricholomaLobayenscHeim,属于伞菌目、口蘑料、白蘑属,是一种正处于开发中的珍稀食用菌。金福菇在国内商品名称有洛巴伊口蘑、洛巴口蘑、大口蘑等。金福菇子实体丛生或族生,形大,菌肉白色或乳白色,菌盖平展光滑、呈半球形,菌柄上小下大、呈长棒状。金福菇是法国真菌学家Heim,最早发现于非洲,并于1...

    1415 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 香菇保健食品的制作----香菇蜜饯
    香菇保健食品的制作----香菇蜜饯

    香菇蜜饯甜中带咸,非常适宜老人和儿童食用。1、原料。香菇柄、食糖、食盐。2、制作。选取干净无杂质的干菇柄或鲜菇柄,去掉发霉变质、虫蛀的部分。将干菇柄用清水浸泡8小时左右(鲜菇柄不必浸泡),捞起冲洗干净,沥干。将已整理、沥干的菇柄,按一层菇柄一层盐的方法放入缸内,盐渍12-24小时。取出用水冲去表面的盐粒。按蜜饯制作常规...

    2247 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 地栽香菇出菇期的管理措施
    地栽香菇出菇期的管理措施

    1、催菇菌筒经过转色期的浇水管理后,停止浇水4~5天,然后采用干湿交替的方法进行催菇,或把水高高浇下落到菌筒面上2~3次,即可产生大量的小菇。为保护菌筒,促进多产优质菇,必须疏去多余的菇蕾。2、前期管理覆土地栽香菇大都采用反季栽培,填补夏季鲜菇的市场需求,脱袋后发生的第1批菇一般在5~6月上旬,此期气温由低向高,夜间气...

    2593 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 冬季平菇不出菇和出菇少的原因分析
    冬季平菇不出菇和出菇少的原因分析

    冬季平菇栽培中经常出现不出菇或出菇少的现象,致使效益降低。现结合多年栽培实践,浅谈一些冬季节不出菇或出菇少的原因。一、菌种原因:菌种混杂或温型不对:若菌种混杂,对出菇温度要求不一致,易互相抑制,造成出菇少。种植温型不适合冬季出菇的品种,也会出现不出菇或出菇少的现象。解决办法:生产中一定要到正规的食用菌菌种厂购买优良菌种...

    2096 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
  • 怎样用花盆栽种平菇
    怎样用花盆栽种平菇

    花盆宜采用一般养花用的泥盆。1、装料发菌:按常规配料棉籽壳培养料,装料应低于盆口2—3厘米,一般直径16、高13厘米的花盆可装干料0.5公斤左右。层播后,将花盆逐层码放,方法有两种:①套装堆放法:将播种后的花盆重叠对堆放5—7层,并放4—6排;也可将花盆放于床架上,层数及排放方法视条件而定。②横倒层堆法:将花盆横放于地...

    2366 养殖技术 种植资料 农业技术 种植教程 养殖教学 农业知识
留言与评论(共有 0 条评论)
   
验证码: